VIDEO: Menikmati Oleh-Oleh Khas Lumajang Strudel Durian Semeru
Bagi penggemar buah durian, makan buah durian langsung mungkin sudah biasa, tapi makan kue olahan dari buah durian bolehlah dicoba.
Di Lumajang, Jawa Timur, olahan kue strudel menggunakan bahan buah durian mentega semeru. Rasa kue strudel dengan krispi di luar, dan lumer aroma durian terasa memanjakan lidah. Berikut video pemberitaannya pada Liputan6, 14 Oktober 2020.
Dibantu lima orang karyawannya, Sri Utami (32), warga Perumahan Bumi Rejo Permai, Desa Sumberejo, Kecamatan Sukodono, Lumajang, membuat kue strudel berbahan buah durian mentega semeru. Usaha pembuatan kue strudel ini, sudah ia geluti bersama suaminya sejak 4 tahunan lalu.
Berawal saat dia melihat melimpahnya buah durian, di lereng Gunung Semeru. Strudel durian semeru yang dia buat, ternyata diminati banyak warga, terutama para penggemar buah durian dari berbagai kota di Indonesia.
Selain enak, kue strudel berbahan buah durian ini kaya akan manfaat bagi tubuh, karena mengandung antioksidan, kalium, dan serat.
Untuk membuat kue ini diperlukan beberapa proses. Pertama, belah buah durian, pisahkan daging dengan bijinya, dan haluskan daging durian yang akan dipakai. Selanjutnya, buat adonan tepung, dan pipihkan menjadi lembaran sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu masukkan daging durian di dalamnya, dan diolesi putih telur, dan tutup kue dengan melipatnya.
Berikutnya, kue diolesi kuning telur, dan keju di atasnya agar lebih nikmat dan cantik. Terakhir, kue dioven selama 30 menit, dengan suhu hingga 180 derajat celcius.
Ada 12 varian rasa kue strudel buatan Sri Utami, namun kue strudel durian yang paling digemari. Kue strudel durian semeru, enak dinikmati saat hangat. Sebab selain krispi diluar, lumer daging durian mentega terasa khas.
"Banyak peminatnya, akhirnya saya coba untuk mengaplikasikan ke strudel saya, kebetulan yang seneng itu, mesti dia akan kembali, dan mereka kadang tidak jadi beli strudel, kalau strudel duriannya ndak ada," papar Sri Utami, Pembuat Kue Strudel Durian.
Harganya pun cukup terjangkau, satu kotak kue strudel durian semeru ini, hanya dibanderol dengan harga Rp 35.000. Dalam sehari, usaha rumahan ini memproduksi ratusan boks kue strudel, dan dikirim ke berbagai kota di Indonesia seperti, Surabaya, Tangerang, hingga Tasikmalaya.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: Heboh Gerbong Kereta Cepat Whoosh Bocor, Ini Penjelasan KCIC
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Hoaks Ledakan Dahsyat Gunung Anak Krakatau
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Mengenal Keunikan dan Karakteristik yang Menarik dari Generasi Z
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Mengenal Soft Saving, Tren Menabung ala Gen Z
Nasional Baru saja -
VIDEO: Bisakah DBD Sembuh Hanya Dengan Minum Jus Daun Pepaya?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Libatkan Ketua Bawaslu Jember, Kecelakaan Mobil Telan 2 Korban Jiwa
Nasional 26 menit yang lalu -
VIDEO: Menanti 13 Tahun, Pencari Rumput untuk Pakan Kambing di Lamongan Girang Segera Naik Haji
Islami 27 menit yang lalu -
Libatkan Ketua Bawaslu Jember, Kecelakaan Mobil Telan 2 Korban Jiwa
Nasional 33 menit yang lalu -
Gokil Raffi Ahmad Berburu ke Afrika Selatan
Hiburan 40 menit yang lalu -
VIDEO: Salut! Momen Penyelamatan Pendaki yang Terkena Hipotermia Dengan Sigap
Unik 42 menit yang lalu -
VIDEO: KPU DKI Jakarta Tutup Pintu Wacana Duet Anies dan Ahok di Pilkada 2024
Nasional 43 menit yang lalu -
10 Potret Bridesmaid di Pernikahan Mahalini dan Rizky Febian!
Hiburan 1 jam yang lalu -
VIDEO: Warga Israel Bakar Perimeter Markas Besar PBB untuk Pengungsi Palestina
Nasional 2 jam yang lalu