Cara Khofifah Maknai Hari Lahir Bung Karno 

Liputan6.com, Surabaya - Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menyatakan, salah satu bukti kecintaan Bung Karno terhadap rakyat adalah perhatiannya terhadap nasib petani, yakni kaum Marhaen.

"120 tahun lalu telah lahir pendiri republik, proklamator kita, bapak kita Ir Soekarno. Presiden yang kecintaannya kepada tanah air,  salah satunya beliau wujudkan pada komitmen atas ketahanan pangan, perhatian terhadap kesejahteraan petani sebagai rangkaian dari perwujudan program ekonomi berdikari," ujar Khofifah, Minggu (6/6/2021).

Khofifah menjelaskan, Bung Karno melakukan berbagai hal untuk mendorong ketahanan pangan. Selain kebijakan dan regulasi, Bung Karno melakukan juga riset mendalam dengan mengumpulkan resep-resep masakan Indonesia lebih dari 1.000 masakan yang kemudian beliau bukukan dengan judul "Mustika Rasa Indonesia".

Buku yang diterbitkan pada 1964 tersebut memuat berbagai macam bentuk bahan makanan mulai dari yang berbahan beras, ubi- ubian, sagu dan lain sebagainya untuk menunjukkan bahwa Bhineka Tunggal Ika kesatuan dalam keragaman juga termanifestasi dalam keragaman masakan Indonesia.

"Provinsi  Jawa Timur sebagai tempat kelahiran sekaligus tempat Bung Karno disemayamkan akan terus berbenah dan berjuang meneruskan komitmen terhadap ketahanan dan kedaulatan pangan, nasib kaum petani dan marhaen, sebagai bagian penting dari kemandirian ekonomi Indonesia,"kata Khofifah.

Saksikan video pilihan di bawah ini: