VIDEO: Lezatnya Cita Rasa Strudel Ubi Madu Khas Lereng Gunung Semeru
Bagi Anda penggemar ubi, olahan kuliner ini patut dicoba. Kue strudel ubi madu ini menggunakan bahan dasar dari ubi madu khas lereng Gunung Semeru, Lumajang, Jawa Timur. Olahan kue tersebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, serta bercita rasa manis dan gurih. Untuk kue strudel ubi madu ini sudah dipasarkan ke sejumlah kota di Indonesia seperti Bali, Lombok, Bekasi, dan Cirebon. Berikut seperti dilansir pada Fokus, (31/3/2021).
Dibantu dua karyawannya, Khusnul Khotimah (32), warga Desa Sukorejo, Kecamatan Pasrujambe, Lumajang, membuat kue strudel berbahan ubi madu khas lereng Gunung Semeru.
Untuk membuatnya cukup sederhana. Ubi madu dicuci bersih, kemudian dikupas dan direbus hingga matang, untuk kemudian dihaluskan. Selanjutnya buat adonan tepung yang diolesi cokelat, setelah itu, ubi madu yang sudah dihaluskan diratakan di atas adonan tepung dan diberi cokelat lagi, lalu dilipat secara perlahan.
Bagian atas kue diolesi kuning telur, dan parutan keju, lalu dioven hingga matang. Usaha kue strudel ubi madu ini berawal dari keinginan Khusnul Khotimah, memanfaatkan ubi madu khas lereng Gunung Semeru yang melimpah di Kabupaten Lumajang khususnya. Tak disangka usahanya berhasil, dan kue strudel madu yang bercita rasa manis dan gurih ini banyak yang suka.
"Berawal dari melimpahnya ubi madu di Kecamatan Pasrujambe, sehingga kami berinisiatif untuk membuat olahan strudel dengan berbahan dasar ubi madu, untuk pemasarannya melalui media sosial, pemesanan Bekasi, Bali, Kalimantan, Lombok, Cirebon," kata Khusnul Khotimah, Pembuat Kue Strudel Ubi Madu.
"Rasanya enak banget, cokelatnya itu lumer, tapi ada teksturnya waktu kita gigit pertama, strudel ini enaknya disimpen di kulkas, terus dimakan saat sudah mulai dingin, jadi makin renyah strudelnya," ungkap Adelia, Penikmat Strudel Ubi Madu.
Selain enak, ubi madu diyakini memiliki karbo hidrat tinggi, sehingga bisa digunakan pengganti nasi. Ubi madu juga mengandung serat magnesium, folat, mangaan, serta beberapa kandungan vitamin lainnya, yang baik untuk kesehatan.
Satu kotak kue strudel ubi madu dijual Rp 35.000. Kue strudel ubi madu ini dipasarkan melalui media sosial, hingga bisa dikirim ke sejumlah kota di Indonesia, seperti, Bali, Lombok, Bekasi, dan Cirebon.
RingkasanVideo Terkait
-
Tanggapan Santai Kiesha Alvaro Soal 'SIKSA NERAKA' Yang Dilarang Tayang Di Brunei & Malaysia
Hiburan 13 Jan 2024, 13:55 WIB -
Indra Bekti & Rendy Kjaernett Akui Rumah Tangga Mereka Kembali Utuh Karena Dhila & Lady
Hiburan 12 Jan 2024, 16:16 WIB -
Gorgeus 5, Anak Selebriti Papan Atas Tampil Jadi 1 Band Di Konser Raya HUT Indosiar
Hiburan 12 Jan 2024, 14:08 WIB
-
6 Gaya Casual Sherina Munaf Liburan di Kapal Dipuji Cantik Mirip Park Shin Ye
Lifestyle 54 menit yang lalu -
6 Pesona Sabrina Anggraini Bak Barbie Hidup Kenakan Dress Pink di Acara Aqiqah Sang Buah Hati
Lifestyle 1 jam yang lalu -
Hobi Travelling, Gaya Serasi Harvey Moeis dan Sandra Dewi saat Pelesiran ke Luar Negeri
Lifestyle 1 jam yang lalu -
VIDEO: Pusing! Karyawan di Padang Gelapkan Uang Perusahaan untuk Beli Sabu dan Bersedekah
Nasional 1 jam yang lalu -
VIDEO: Niat Kejar Pelaku Tawuran, Mobil Ambulans Malah Tabrak Tiga Orang Polisi di Padang
Nasional 2 jam yang lalu -
8 Adu Gaya Ningrat Dian Sastrowardoyo dan Prilly Latuconsina Pakai Beskap
Lifestyle 2 jam yang lalu -
Inspirasi Busana Muslim Anak yang Cocok Saat Ramadan, Intip Koleksi Dari 6 Brand Lokal
Lifestyle 2 jam yang lalu -
Pusing! Karyawan di Padang Gelapkan Uang Perusahaan untuk Beli Sabu dan Bersedekah
Nasional 2 jam yang lalu -
Niat Kejar Pelaku Tawuran, Mobil Ambulans Malah Tabrak Tiga Orang Polisi di Padang #Shorts
Nasional 2 jam yang lalu -
VIDEO: Pusing! Karyawan di Padang Gelapkan Uang Perusahaan untuk Beli Sabu dan Bersedekah
Nasional 2 jam yang lalu -
Terjerat Kasus Korupsi Timah, Ini Profil Harvey Moeis Suami Sandra Dewi
Hiburan 2 jam yang lalu -
VIDEO: Menang dari Arema FC, Bonek Berikan Sambutan untuk Persebaya Surabaya
Sepak Bola 2 jam yang lalu -
VIDEO: Niat Kejar Pelaku Tawuran, Mobil Ambulans Malah Tabrak Tiga Orang Polisi di Padang
Nasional 3 jam yang lalu -
VIDEO: Ratusan Pemudik Awal Mengantre Naik Fasilitas Kapal Mudik Gratis di Banyuwangi
Nasional 3 jam yang lalu -
Suami Sandra Dewi Tersangka Kasus Korupsi, Penampilan Baru Ammar Zoni Bikin Pangling
Hiburan 3 jam yang lalu