VIDEO: Sayang Bila Dibuang, Kulit Pisang Diolah Menjadi Kerupuk Gurih dan Renyah
Kulit pisang biasanya dibuang begitu saja atau dijadikan pakan ternak. Namun Toyyibatur Rohmah (31) dibantu dua karyawannya warga Desa Kalibendo, Kecamatan Pasirian, Lumajang, setiap harinya membuat kerupuk kulit pisang. Dibanding kulit pisang lainnya, kulit pisang kepok dipilih karena lebih tebal. Untuk satu bungkus kerupuk kulit pisang ini, dijual dengan harga Rp 10.000. Berikut kita simak pemberitaannya pada Liputan6, (18/1/2021).
Dibantu dua orang karyawannya, Toyyibatur Rohmah (31), warga Desa Kalibendo, Kecamatan Pasirian, Lumajang, setiap hari membuat kerupuk kulit pisang. Dibanding kulit pisang lainnya, kulit pisang kepok dipilih karena lebih tebal.
Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kulit pisang kepok dibersihkan, direbus selama 30 menit, lalu dipotong dan dihaluskan. Setelah halus dicampur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih dan garam, hingga menjadi adonan. Tahap selanjutnya, adonan direbus menggunakan alat cetakan. Setelah matang, diiris sesuai diinginkan.
Tak berbeda menggunakan kerupuk lainnya. Pembuatan kerupuk kulit pisang ini juga dijemur di bawah terik matahari agar kering. Tahap terakhir digoreng. Ide awal Toyyibatur Rohmah membuat kerupuk dari bahan kulit pisang kepok, karena kulit pisang dari industri keripik pisang dibuang begitu saja. Kerupuk kulit pisang ini selain nikmat rasanya, gurih dan renyah.
"Selama ini kan, saya kan memproduksi keripik dari pisang, kulitnya kan sayang dibuang, akhirnya saya olah menjadi kerupuk, kulitnya itu kan ada zat pati, dengan begitu saya rasa zat pati itu kandungan yang ada di tepung, yang bisa dibuat kerupuk dan juga banyak sekali manfaatnya, kayak anti oksidan dan serat," jelas Toyyibatur Rohmah, Pembuat Kerupuk Kulit Pisang.
Harga satu bungkus kerupuk kulit pisang dijual Rp 10.000. Selain dijual di sejumlah kota di Jawa Timur, seperti Kediri, Blitar, dan Surabaya, kerupuk kulit pisang ini juga pesanan dari Sumatera, Kalimantan dan Papua.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: Heboh, 'Sepeda Nabi Adam' di Tengah Kota Jeddah
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Merebus Telur dengan Air Panas Berbahaya?
Nasional Baru saja -
VIDEO: Viral Penampakan Nyi Roro Kidul di Langit Pantai Selatan, Benarkah?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Kegiatan Nyeleneh Warga Dubai Saat Diterjang Banjir, Main Jetski
Unik 34 menit yang lalu -
Pemerintah Godok Aturan Main Game Online untuk Anak
Teknologi 2 jam yang lalu -
Jelang Putusan MK Terkait Sengketa Perselisihan Pemilu
Nasional 2 jam yang lalu -
Situasi Terkini Erupsi Gunung Ruang Sulawesi Utara
Nasional 2 jam yang lalu -
ASN Pindah ke IKN Mulai September 2024
Bisnis 2 jam yang lalu -
Tidak Benar Video Rombongan Tentara China Mendarat di Bandara Sam Ratulangi Manado
Cek Fakta 2 jam yang lalu -
Siap-Siap ASN Pindah ke IKN Mulai September 2024
Bisnis 2 jam yang lalu -
VIDEO: Jelang Hadapi Red Sparks, Indonesia All Star Gelar Latihan Ringan di GOR Bulungan
Olahraga 2 jam yang lalu -
Detik-detik Bharada E Pindah Agama Ikuti Calon Istri
Hiburan 2 jam yang lalu