Waspada Kekurangan Zat Besi, Orangtua Harus Pantau Gizi Anak

Liputan6.com, Jakarta Ahli gizi ibu dan anak Sandra Fikawati menyatakan, jutaan anak mengalami pertumbuhan terhambat, keterlambatan kognitif, kekebalan yang lemah dan penyakit akibat defisiensi zat besi. Padahal, anak usia prasekolah membutuhkan dukungan lingkungan yang baik, terutama dukungan gizi seimbang.

"Orang tua harus mengetahui kebutuhan, cara pemenuhannya, serta perbaikan gizi anaknya. Jika orang tua tidak waspada, dampaknya akan diketahui saat sudah terlambat. Meskipun seorang anak mungkin terlihat kenyang, bisa jadi tubuhnya tengah kelaparan akibat kekurangan zat gizi mikro.” jelas Fikawati dalam webinar Ngobrol Bareng Sahabat, Senin (25/1/2021).

Dijelaskan Fikawati, zat besi adalah salah satu mikronutrien atau sering juga dikenal sebagai vitamin dan mineral yang sangat penting untuk mendukung kemampuan belajar anak.

"Kekurangan mikronutrien memang sering disebut sebagai 'kelaparan tersembunyi' karena dampaknya tidak akan langsung terlihat, namun berkembang secara bertahap dari waktu ke waktu. Khususnya zat besi, mikronutrien ini berfungsi untuk mengantarkan oksigen ke paru-paru untuk digunakan ke bagian tubuh lainnya," ujarnya.

Saksikan video pilihan di bawah ini: