VIDEO: Jepang Akui Kualitas Ikan Sidat dari Banyuwangi
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. Hewan yang juga dikenal dengan nama oling ini tidak bisa hidup di sembarang tempat.
Namun di Banyuwangi, ikan sidat dibudidayakan dengan baik, bahkan kini sudah menjadi komoditas ekspor hingga ke Jepang. Kondisi air di Banyuwangi yang minim bakteri membuat hewan melata sebangsa belut ini bisa berkembang biak dengan baik.
Di Jepang, olahan makanan dari ikan sidat menjadi menu favorit sehingga ikan sidat memiliki nilai jual sangat tinggi. Hewan melata yang dikenal masyarakat suku Osing dengan nama oling ini memiliki kandungan protein setara dengan ikan salmon.
Hewan melata sebangsa belut ini tergolong ikan istimewa karena tak bisa hidup di sembarang tempat, dan harus hidup di aliran air yang benar-benar bersih agar bisa berkembang biak dengan baik. Produk olahan ikan oling di pasaran sangat mahal karena bibitnya hanya bisa ditangkap di alam.
Hampir 80 persen bibit ikan sidat didapat dari petani, dan pengepul. Kemudian bibit sidat dirawat di pembenihan sampai usia 240 hari, atau bobot 10 gram. Setelah itu baru dipindah ke kolam luar ruangan. Ikan baru bisa dipanen pada saat bobot sudah mencapai 280 gram, atau berumur 810 hari.
Pesatnya budidaya ikan sidat di Banyuwangi, membuat permintaan ekspor sidat dari luar negeri terus melonjak, salah satunya Jepang.
Di Jepang, olahan ikan ini merupakan jenis makanan berkelas premium. Dengan suksesnya ekspor sidat dari Banyuwangi ke Jepang ini membuktikan kualitas ikan sidat asal Banyuwangi benar-benar memiliki kualitas yang sangat tinggi.
Berikut video liputannya pada Fokus, 15 Januari 2020
RingkasanVideo Terkait
-
Deretan Aktris Indonesia Berdarah Jepang, Punya Pesona Tersendiri
Lifestyle 17 Apr 2024, 15:16 WIB -
6 Gaya Skena Yuki Kato Saat Mudik Lebaran ke Jepang, Rambut Kepang Dua Jadi Andalan
Lifestyle 17 Apr 2024, 11:17 WIB -
Liburan Menyenangkan Ria Ricis dan Moana Di Tembok Salju, Jepang
Lifestyle 16 Apr 2024, 17:03 WIB
-
VIDEO: Heboh, 'Sepeda Nabi Adam' di Tengah Kota Jeddah
Cek Fakta Baru saja -
8 Potret Malam Pertama Pernikahan Putri Isnari yang Belum Boleh Sekamar Dengan Sang Suami
Dangdut 4 jam yang lalu -
Nayla Denny Purnama Merasa Dibantu Alm Vina Saat Syuting VINA: SEBELUM 7 HARI
Hiburan 7 jam yang lalu -
Sensen Buka Suara Soal Nagita Slavina Kasih Makanan Sisa ke Karyawan
Hiburan 7 jam yang lalu -
Cantik Dengan Rambut Merah, Potret Yuna Itzy Ini Sukses Bikin Terpesona
Lifestyle 8 jam yang lalu -
Darma Mangkuluhur Cucu Soeharto Yang Dijuluki 'Pangeran Cendana"
Hiburan 8 jam yang lalu -
BUNGKUS! Sate Taichan Bang Yoyo Tebet
Hiburan 8 jam yang lalu -
Foto-foto Masa Kecil Idol K-Pop Asal Indonesia: Menggemaskan dan Imut Maksimal!
Lifestyle 8 jam yang lalu -
Chandrika Chika Tersandung Narkoba, Mooryati Soedibyo Meninggal Dunia
Hiburan 8 jam yang lalu -
VIDEO: Shin Tae-yong Sebut Sudah Punya Kunci untuk Timnas Indonesia U-23 Kalahkan Korea Selatan U-23
Sepak Bola 8 jam yang lalu -
VIDEO: Kapten Timnas Indonesia U-23 Pasang Target Kalahkan Korea Selatan U-23 dan Tembus Olimpiade 2024
Sepak Bola 9 jam yang lalu -
Kontennya Kembali Dikecam, Galih Loss Ditetapkan Sebagai Tersangka Penistaan Agama
Hiburan 9 jam yang lalu -
Tak Hanya Cantik, Prilly Latuconsina dan 3 Artis Ini Jago Masak Layaknya Chef!
Lifestyle 9 jam yang lalu