Bernostalgia Lewat Segelas Kafe Yen

Liputan6.com, Yogyakarta - Kafe Yen bukan nama kafe atau tempat nongkrong. Ini adalah sebuah nama menu kopi susu yang sudah lebih dari 15 tahun mengukuhkan keberadaannya di Yogyakarta.

Jangan dibayangkan bentuknya seperti kopi susu tubruk kebanyakan. Jauh sebelum maraknya kedai kopi yang mengusung espresso based berkembang di Yogyakarta, menu ini sudah ada dan mencuri lidah penikmat kopi.

Sepintas warnanya serupa kopi susu instan, tapi jangan terburu-buru menganggap rasanya sama dengan kopi susu yang lain. Aroma dan cita rasa espresso berpadu dengan susu murni dan krim kental manis, lalu ditambah es batu membuat dahaga hilang dan lidah terpuaskan.

Pintaka Yuwana meracik menu eksperimen ini pada 2003, ketika ia menjadi barista Rumah Kopi Babarsari Sleman. Ketika itu, kopi susu ala Vietnam seperti ini belum dikenal di Yogyakarta.

Alhasil, Kafe Yen yang kala itu diberi harga Rp 6.000 per gelas menjadi menu unggulan yang banyak dipesan pengunjung kedai kopinya. Tidak butuh waktu lama bagi Om Koko, sapaan akrabnya, untuk menemukan komposisi ini.

"Cuma butuh satu hari saja dan langsung orang-orang di sekitar saya suruh mencicipi," ucapnya beberapa waktu lalu.

Sekalipun Rumah Kopi sudah tutup, Kafe Yen tidak hilang dari peredaran. Om Koko yang membuka kedai kopi sendiri tetap menyajikan Kafe Yen sebagai menu andalannya.

Saat ini Kafe Yen bisa dinikmati di Prada Kotabaru yang buka mulai pukul 10.00 sampai 23.00 WIB. Segelas Kafe Yen yang menyegarkan dan memanjakan lidah penikmat kopi dibanderol harga Rp 25.000.