Pagi Nikmat dengan Merawat Kopi Manggarai

Liputan6.com, Kupang - Kepala Dinas Pertanian Nusa Tenggara Timur (NTT) Yohanes Tay Ruba berjanji, akan terus mendorong petani kopi di Manggarai dalam rangka meningkatkan produktivitas kopi Arabika maupun Robusta.

"Dengan adanya Sertifikasi Indikasi Geografis Kopi Arabika Flores Manggarai Nusa Tenggara Timur (SIG-KAFM) ini, dapat menarik daya saing produk lokal kita," ujar Tay ruba kepada Liputan6.com, Senin, 18 Juni 2018.

Dia mengatakan, Kopi Arabika Flores Manggarai, sudah menjadi produk lokal yang telah dilindungi undang-undang. Oleh karena itu, semua pihak, khususnya petani kopi, harus mempertahankan kualitas produk lokal itu.

"Kopi Arabika Flores Manggarai ini adalah brand. Produk ini menjadi kekuatan kita," dia menegaskan.

Menurutnya, Kopi Arabika Manggarai merupakan produk berdaya saing tinggi. Ia berharap para petani kopi untuk menjaga keberlanjutan komoditas kopi.

"Bila perlu produk kopi sertifikasi ini ditingkatkan serta dikuatkan dengan meningkatkan intensitas produksi ke depannya. Sehingga, kawasan Kopi Arabika Flores Manggarai ini, menjadi kekuatan basis ekonomi kita di Flores," katanya.

Dia mengaku sangat bersyukur karena petani kopi di Flores menjadi pemilik. Hal itu sangat berbeda bila dibandingkan dengan perkebunan di Kalimantan, Jawa, dan Sumatera, yang didominasi kepemilikannya oleh sejumlah perusahaan raksasa. Sementara, petani hanya menjadi penonton.

"Petani tidak hanya menjadi pekerja saja, tetapi juga pemilik perkebunan yang bisa meraup keuntungan besar," tutur dia.

Dia menjelaskan pemerintah pusat maupun pemerintah provinsi selalu mendorong sinergitas dalam meningkatkan mutu produk lokal ini. Salah satu upayanya adalah dengan memperluas lahan kebun kopi Manggarai atau secara ekstensifikasi.

"Tidak harus membuka lahan baru, tetapi lahan-lahan yang tidak produktif lagi untuk dijadikan lahan perkebunan kopi," katanya.