Ilustrasi kolak ubi pisang nangka (dok.YouTube/ All Info)

Liputan6.com, Jakarta - Kolak jadi salah satu makanan yang selalu dicari banyak orang saat Ramadhan, khususnya jelang buka puasa. Kolak memang banyak digemari orang, sehingga saat Ramadan tak sedikit orang yang menjual makanan ini.

Kolak sudah seperti tradisi yang harus ada setiap Ramadhan. Selain rasanya manis dan gurih, kolak juga berisi aneka buah, seperti pisangdan nangka.

Untuk buka puasa hari keenam ini, ada banyaknya mencoba resep kolak ubi pisang nangka. Berikut resep kreasi Endang Sulistyawati yang dilansir dari Cookpad, Minggu, 18 April 2021.

Bahan-bahan:

600 gram ubi orange /sesuai selera beratnya

2 buah pisang kepok ukuran besar/sesuai selera

4 buah nangka iris kecil1 1/2 liter air

2 butir gula jawa ukuran sedang

2 batang daun pandan ikat simpul

1 bayang kayu manis kecil

4 cm jahe digeprek

250 ml santan

Garam

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Berbagai jenis kolak, seakan menjadi menu wajib saat berbuka puasa, salah satunya adalah kolak pisang.

2 dari 3 halaman

Langkah Pembuatan:

- Kupas ubi, dan potong ukuran sedang.

- Rebus gula jawa, kayu manis, jahe dan daun pandan dengan 1,5 L air hingga mendidih.

- Masukan ubi aduk hingga setengah empuk lalu masukan pisang dan irisan nangka.

- Tambahkan santan dan garam.

- Aduk kembali sampai pisang lunak dan jangan sampai santan pecah. Sajikan.

3 dari 3 halaman

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Mendekati Lebaran, Pedagang Bedug Kebanjiran Pesanan

Pemudik mengendarai motor menaiki sebuah kapal feri untuk pulang ke kampung halaman mereka di Pelabuhan Gilimanuk, Bali, pada Jumat, 5 April 2024. (AP Photo/Firdia Lisnawati)

Warga saat mengantarkan motornya yang akan diberangkatkan menuju kampung halaman saat kegiatan program mudik motor gratis Lebaran 2024 di Terminal Pondok Cabe, Tangerang Selatan, Banten, Jumat (5/4/2024). (merdeka.com/Arie Basuki)

Ramadan
Agenda
Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
Lihat Selengkapnya
Ramadan
Ramadhan
Agenda
Ramadhan adalah bulan kesembilan dalam penanggalan Hijriyah (sistem penanggalan agama Islam).
Lihat Selengkapnya
Ramadhan
resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Ramadan 2021
ramadhan 2021
Kolak
Kolak Ubi Pisang Nangka