Resep Udang Goreng Pedas Manis untuk Sahur Hari Kelima

Oleh Komarudin Komar pada 16 Apr 2021, 22:15 WIB
Diperbarui 16 Apr 2021, 22:15 WIB
Udang Goreng Manis Pedas
Perbesar
Udang Goreng Manis Pedas (dok/YouTube/ Ms.La's Cooking)

Liputan6.com, Jakarta - Seolah tak terasa, sahur pagi ini merupakan yang kelima di bulan puasa Ramadan. Menu kali ini udang goreng pedas manis.

Selama ini udang  terkenal sebagai makanan yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi, tapi udang juga memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah  mencegah kanker. Hal ini terkait dengan kandungan selenium yang ada pada udang. Berikut resep udang goreng pedas manis yang dilansir dari Brilio.net.

Bahan-Bahan:

- 500 gram udang, kupas kulitnya

- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam

- 6 sdm tepung terigu

- 2 sdm tepung beras

- Tepung roti secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu:

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1/4 sdm merica bubuk

- 1/4 sdt cabai bubuk

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Air secukupnya

 

2 dari 4 halaman

Cara Pembuatan:

ilustrasi udang
Perbesar
ilustrasi udang (sumber: Pixabay)

1. Rendam udang dengan bumbu selama 10 menit.

2. Campur tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.

3. Gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.

4. Kocok telur bersama garam

5. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.

6. Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.

7. Goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil agar matang dan renyah sempurna.

8. Udang goreng pedas gurih dan renyah siap disajikan sebagai menu sahur.

3 dari 4 halaman

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
Perbesar
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner (Liputan6.com/Abdillah)
4 dari 4 halaman

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Lanjutkan Membaca ↓