6 Resep Kebab untuk Berbuka Puasa, Mudah Membuatnya

Bahan daging kebab:

- ½ kg daging sapi

- 100 ml yogurt tawar

- 2 siung bawang putih

- ½ sdt ketumbar

- 3 buah saus sambal merah

- 2 buah jahe

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

- Mentega

Cara memasak:

a. Cuci daging hingga bersih, lalu iris melintang

b. Pukul-pukul daging hingga pipih dan lunak

c. Haluskan ketumbar, saus sambal merah, jahe, dan bawang putih

d. Lumuri daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga rata

e. Campurkan daging dengan yogurt, lada, dan garam sesuai selera

f. Lalu diamkan 10-15 menit

g. Siapkan alat panggang yang telah diolesi mentega

h. Setelah dirasa bumbu benar-benar meresap lalu panggang daging

Bahan isi kebab:

- 1 lembar tortilla (roti kebab)

- Daging kebab yang telah panggang

- Mentega

- Bawang bombay

- Tomat

- Selada

- Timun

- Saus tomat atau saus sambal

- Mayones

Cara memasak:

a. Olesi wajan dengan mentega secukupnya

b. Panggang tortilla hingga berwarna kecokelatan, lalu tiriskan

c. Iris tipis seluruh sayuran

d. Setelah sayuran diiris tipis lalu letakkan diatas tortilla yang telah matang

e. Tuang saus tomat, saus saus sambal, mayones sesuai selera

f. Letakkan daging kebab di atasnya lalu ratakan

g. Gulung seluruh bahan dengan bentuk memanjang

h. Kebab siap dinikmati

Bahan daging kebab:

- Daging dada ayam

- Saus barbeque instan

- Mentega

Cara memasak:

a. Cuci dada ayam hingga bersih

b. Pukul-pukul dada ayam hingga pipih dan lunak

c. Iris sesuai selera

d. Lumuri dada ayam dengan saus barbeque instan hingga rata

e. Diamkan 10 menit

f. Siapkan alat panggang yang telah diolesi mentega

g. Panggang dada ayam hingga matang

Bahan isi kebab:

- 1 lembar tortilla (roti kebab)

- Timun

- Wortel

- Mayones

- Selada

- Saus tomat

- Saus saus sambal

- Ayam bbq yang telah dipanggang

Cara membuat:

a. Parut wortel

b. Potong timun dan selada kecil-kecil

c. Panaskan tortilla di atas wajan yang telah diberi mentega

d. Letakkan dada ayam panggang, sayuran, saus, dan mayones diatas tortilla, lalu ratakan

e. Gulung tortilla beserta isiannya

f. Olesi wajan dengan mentega

g. Panggang kebab hingga matang

Bahan kebab:

- Sosis yang telah dipanggang atau digoreng, sesuai selera

- 2 lembar lettuce

- Mentega

- Bawang bombay

- 1 lembar Kulit tortilla

- Tomat

- Saus tomat dan saus sambal

- Mayones

Cara memasak:

a. Bersihkan semua sayuran dan potong kecil atau sesuai selera

b. Panaskan tortilla di atas wajan

c. Letakkan lettuce dan tomat di atas lembaran tortilla

d. Masukkan sosis dan bawang bombay

e. Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan mayones sesuai selera

f. Panggang di atas wajan atau teflon yang telah dilumuri mentega

g. Kebab siap dinikmati

Bahan kebab:

- 1 kaleng tuna kaleng

- 4 lembar kulit tortilla

- 4 butir telur rebus dipotong kecil

- 1 batang selada

- Mayones

- Tomat yang diiris tipis

- Bawang Bombay cincang

- saus sambal atau saus tomat

Cara memasak:

a. Tumis ikan tuna kaleng dengan bawang bombay

b. Taburi garam dan penyedap rasa

c. Siapkan kulit tortilla

d. Masukkan selada, tomat, telur rebus ke dalam tortilla dan susun sesuai selera

e. Masukkan ikan tuna yang telah di tumis mayones, dan saus

f. Panaskan kebab di atas teflon hingga kecokelatan

g. Angkat dan kebab siap dinikmati

Bahan kebab:

- 1 bungkus mie instan goreng rasa original

- 1 pak kulit martabak instan

- 5 butir telur puyuh

- 2 buah sosis

- Mentega

Cara memasak:

a. Rebus mie instan seperti biasa

b. Setelah matang, tiriskan dan campur dengan bumbu mie tersebut hingga rata

c. Potong telur puyuh dan sosis tipis-tipis

d. Siapkan kulit martabak

e. Letakkan mie, telur, dan sosis di atas kulit martabak, lalu gulung

f. Olesi bagian luar kulit dengan mentega

g. Panaskan kebab kedalam wajan hingga berwarna kecokelatan

h. Siap disantap

Bahan kebab:

- 1 butir telur

- 1 lembar kulit kebab

- Daun bawang

- Garam

- Wortel yang diserut

- 1/4 sdt baking powder

- 1 batang seledri

- Kol

- Mayones

- Serbuk kaldu jamur

- 1/4 sdt lada bubuk

- saus tomat atau saus sambal

Cara memasak:

a. Cuci bersih seluruh sayuran

b. Potong kecil-kecil seluruh sayuran, lalu masukkan kedalam wadah namun sisakan wortel sedikit

c. Masukkan telur kedalam wadah berisi sayuran

d. beri sedikit garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan baking powder

e. Seluruh campuran tersebut diaduk hingga rata seperti mengaduk telur dadar

f. Lalu goreng adonan telur

g. Siapkan kulit kebab, lalu isi dengan telur dadar, wortel serut, saus, dan mayones.

h. Gulung tortilla, lalu panaskan di wajan yang telah diberi mentega, tiriskan jika sudah kecokelatan

i. Kebab siap dinikmati

Mudah bukan resep kebab untuk berbuka puasa diatas? Selamat mencoba ya!