Resep Sop Ayam Merah, Hidangan Lezat yang Bisa Jadi Obat - Islami Liputan6.com

Sop Ayam Merah — Sop Ayam Merah (dok. Vidio.com/Masak.tv)

Liputan6.com, Jakarta - Sudah pernah membuat sop ayam merah? Jika belum, ini salah satu hidangan yang wajib Anda coba di rumah. Sop ayam merah tak hanya sebagai makanan, tetapi juga bisa dijadikan obat.

Penasaran seperti apa bahan-bahan dan cara membuat sop ayam merah? Yuk, simak selengkapnya resep ini dari Egend, pemilik Haengbok Korean Restaurant yang kolaborasi baren Masak.tv di bawah ini.

BACA JUGA: 3 Varian Resep Olahan Jantung Pisang yang Kaya Manfaat

BACA JUGA: 3 Varian Resep Praktis Karedok, Makanan Sunda yang Segar dan Gurih

BACA JUGA: 5 Resep Lapis Daging yang Empuk dan Lezat, Mudah Dibuat

Advertisement

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung

3 sdm angkak merah

3 sdm goji beri

3 buah leci kering

3 sdt garam

3 sdt gula

2 liter air

1 siung bawang putih utuh dengan kulit

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Sop Ayam Merah Feat Egend - Masak.tv

2 dari 2 halaman

Langkah-langkah Pembuatan:

Ilustrasi Bawang Putih — Ilustrasi Bawang Putih (dok. Pixabay.com/Putu Elmira)

1. Potong ayam hingga 8-10 bagian kecil dan cuci bersih.

2. Didihkan air, masukkan angkak merah dan 1 siung bawang putih utuh dengan kulit yang sudah dicuci bersih.

3. Diamkan selama 5 menit, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong.

Advertisement

4. Masak dengan api kecil sekitar 30 menit hingga air menjadi setengahnya, lalu masukan garam dan gula (tambahkan sesuai selera).

5. Tambahkan air secukupnya apabila air sudah mengering dan kurang setengahnya.

6. Masak hingga matang dan air menjadi sekitar setengah panci dari air didihan pertama. Selamat mencoba.

Advertisement

Advertisement

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Ramadan 2019
Sop Ayam

Putu Elmira
Author