Liputan6.com, Jakarta - Ingin buka puasa bersama keluarga di rumah tetapi masih bingung mau masak apa? Mi ayam kangkung dapat menjadi referensi sajian untuk disantap saat berbuka nanti.
Hidangan yang biasanya ada dalam perayaan hari besar ini merupakan kuliner paduan Betawi dan Tionghoa. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat mi ayam kangkung? Yuk, simak rangkuman Masak.tv selengkapnya di bawah ini.
Advertisement
Baca Juga
Bahan-bahan:
400 gram mi telur
150 gram taoge
5 buah telur puyuh
Dada ayam fillet potong dadu
5 siung bawang putih cincang
30 gram ebi (rendam air panas, haluskan)
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 sdm minyak wijen
Garam
Gula
Lada
Larutan tepung meizena untuk pengental
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak untuk menumis, Masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum.
2. Masukkan dada ayam dadu aduk rata, tambahkan telur puyuh rebus. Aduk rata.
3. Campur saus tiram, kecap manis dan minyak wijen dalam mangkuk, aduk rata lalu masukkan ke dalam tumisan ayam.
Advertisement
4. Bumbui dengan lada, garam dan gula. Aduk rata, tuang air secukupnya
5. Masukkan ebi, aduk rata. Berikan larutan tepung maizena sampai cukup kental.
6. Masukan minyak wijen, aduk rata, angkat dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Advertisement