Resep Tahu Rambutan, Kriuk di Luar Meleleh di Dalam

1. Remukkan mie instant hingga menjadi remah-remah kecil, sisihkan.

2. Goreng utuh bawang merah dan bawang putih, angkat dan tiriskan.

3. Dalam food processor campurkan tahu putih, tepung terigu, garam, gula dan lada, lalu haluskan sampai benar benar halus.

4. Ambil adonan, lalu bentuk bulat-bulat dan isi dengan telur puyuh rebus dan bakso daging.

5. Kemudian gulingkan adonan ke dalam remahan mie sambil agak ditekan agar mie merekat sempurna.

6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

7. Siap disajikan.