Varian Baru: Sup Tahu Bakso Pelangi

Jakarta Bagi anda para pecinta kuliner bakso. Mungkin anda harus mencoba variasi menu bakso berikut ini. Bakso yang khas dengan rasa daging ini, baik daging ayam maupun daging sapi. Banyak digemari oleh masyarakat Indonesia bahkan ke Mancanegara. Berikut varian resep bakso yang mungkin bisa anda coba dirumah.

Bahan-bahan:

2 blok tahu putih, potong dadu

10 buah bakso, potong-potong

2 buah wortel, potong dadu

1 buah brokoli, potong-potong

1 ikat jamur, potong-potong

2 batang seledri, potong jadi 2 bagian

2 batang daun bawang, potong-potong

3 siung bawang putih

penyedap rasa secukupnya (optional)

air secukupnya

garam secukupnya

merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam tahu dengan bumbu bawang putih dan garam selama 15 menit. Goreng setengah matang, sisihkan. Cincang bawang putih dan tumis dengan daun bawang.

2. Rebus air dan masukkan tahu dan bakso. Masukkan tumisan bumbu dan tambahkan garam, penyedap rasa serta merica. Tes rasa. 

3. Terakhir Masukkan wortel dan brokoli dan masak hingga mendidih.

Siap sajikan dengan bawang goreng, telur dadar dan sambal. Sup tahu bakso pelangi sudah jadi.

Sumber: Vemale

Reporter: feb