Cegah Dehidrasi dengan Racikan Jus Organik Ala Petani Wanita Tangerang

Liputan6.com, Jakarta - Musim kemarau seperti saat ini, ada baiknya memperbanyak konsumsi sayur dan air mineral. Seperti yang dilakukan petani wanita asal Buaran, Kota Tangerang, Banten yang membuat sendiri minuman kekinian hasil dari bertani sendiri.

Memanfaatkan lahan tidur di samping Lapas Wanita Tangerang, puluhan Kelompok Wanita Tani (KWT) Mawar Berseri ini menanam semua jenis sayuran. Baik di tanah langsung atau dengan cara hidroponik, semua tumbuh subur di tengah musim kemarau.

Seperti saat dikunjungi Selasa (22/10/2019), sejumlah ibu-ibu tengah memanen sayur pakcoy yang ditanam secara hidroponik. Namun uniknya, mereka sudah menyiapkan mesin blender dan buah-buahan lainnya.

"Mau langsung kita jus, di-mix dengan nanas. Tanpa gula, maklum saja, kami semua ini sudah usia lanjut, lagi mengurangi konsumsi yang manis-manis," seloroh Lilik Utami, Ketua KWT Mawar Berseri.

Benar saja, setelah dipanen, pakcoy dicuci bersih, kemudian direndam sebentar agar teksturnya layu. Setelah dipotong-potong, bersama dengan nanas, pakcoy dimasukan ke dalam mesin blender.

Agar ada rasa manis, madu dicampurkan ke dalamnya. Diblender sebentar, jadilah jus pakcoy nanas.

"Kita namakan Jus Panas, pakcoy nanas. Ada juga pakcoy kedondong, sesuai selera. Yang pasti segar dan sehat," tutur Lilik.

Saksikan video pilihan di bawah ini:

Dalam rangka Hari Buruh, Presiden Jokowi bertamu ribuan buruh pabrik sepatu di Cikupa, Tangerang, Banten.

2 dari 2 halaman

Suplai Sayuran Segar

Selain memang dikonsumsi sendiri, sayuran hasil panen KWT Mawar Berseri itu sudah dipasarkan ke pasar-pasar tradisional dan ratusan rumah di lingkungan Babakan. Bahkan ada salah satu hotel ternama yang meminta KWT tersebut untuk menyuplai sayuran segar nan-organik itu ke dapur mereka.

"Iya ada yang minta menyuplai langsung, tapi kami belum menyanggupi, masih fokus untuk memenuhi kebutuhan sayuran lingkungan dulu," kata Lilik.

Dari berkebun ala kekotaan ini juga, kebutuhan akan sayur-mayur keluarga di rumah terpenuhi secara terjangkau. Baru ke depan, bisa memenuhi kebutuhan pesanan dari luar lingkungan.

Antrean Warga Beli Beras Murah di Gerakan Pangan Murah Kota Tangerang