3 Resep Nasi Goreng Bayam, Menu Bekal yang Praktis

Resep kreasi pengguna @MamaBirru ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan selimut:

2 butir telur

Secukupnya lada bubuk, garam, dan penyedap

Bahan nasi goreng:

1 piring nasi

Segenggam bayam merah, rajang kasar

1 siung bawang putih, cincang kasar

1 siung bawang merah, iris tipis

1 sdt minyak wijen

Secukupnya garam dan penyedap

2 sdm minyak goreng

Pelengkap:

Nugget

Kerupuk

Selada

Langkah Pembuatan:

1. Kocok lepas telur. Beri garam, lada bubuk, dan penyedap. Dadar di atas wajan, lalu putar wajan agar telur dadar melebar.

2. Cincang kasar bawang putih, iris tipis bawang merah. Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis hingga bawang putih mengering dan harum. Masukkan bayam merah yang telah dirajang kasar. Aduk hingga layu.

3. Beri garam, penyedap, dan minyak wijen. Agar lebih nikmat, simpan nasi di kulkas selama 30 menit sebelum dimasak.

4. Masukkan nasi ke wajan, aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor.

5. Tata nasi goreng dan taruh telur di atasnya. Tata bahan pelengkap dalam kotak bekal.

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Resep kreasi pengguna @Visda_Ummu2H ini membutuhkan bahan-bahan:

2 centong nasi dingin

1 genggam bayam

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 butir telur ayam

Secukupnya garam atau penyedap rasa

Langkah Pembuatan:

1. Blansir bayam kemudian cincang halus,

2. Goreng telur dengan sedikit minyak sambil diorak-arik dan ditambah sedikit garam. Setelah telur menggumpal-gumpal, baru masukkan bumbu halus (duo bawang). Tumis bersamaan sampai harum.

3. Masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Pakai api besar. Setelah nasi berbentuk bulir-bulir, kecilkan api dan masukkan bayam cincang. Aduk rata. Matikan api.

4. Tambahkan garam sedikit demi sedikit dan aduk rata. Cek rasa. Angkat dan tata dalam kotak bekal.