3 Resep Bola Nasi, Menu Bekal Anak yang Simpel

Resep kreasi pengguna @puttcute86 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 piring nasi

1 sdm mix vegetable

4 lembar peperoni

2 siung bawang putih

1/5 buah bawang bombai

1 sdm tepung terigu

1 sdm mentega

1 sdt kaldu

1 sdt garam

Secukupnya lada

Bahan crispy:

1 butir telur

Tepung terigu

Tepung roti

Langkah Pembuatan:

1. Cincang bawang putih dan bawang bombai. Peperoni potong kotak-kotak.

2. Masukkan mentega ke wajan, dan nyalakan kompor.

3. Tambahkan bawang putih, bawang bombai, dan peperoni. Tumis sampai matang dan wangi.

4. Masukkan sayuran, lalu lanjut tumis.

5. Masukkan nasi dan semua bumbu kaldu, garam, dan lada, aduk rata. Setelah itu, matikan kompor.

6. Kalau sudah tidak panas, tambahkan terigu, lalu aduk lagi. Bentuk bulat seperti bola sampai nasi habis. Kalau tidak terlalu berbentuk bola, bisa ditambahkan terigu lagi.

7. Baluri bola nasi dengan telur, lalu tepung roti. Padatkan menggunakan jari.

8. Panaskan minyak. Dengan api sedang, goreng bola nasi sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan, dan tata dalam kotak bekal.

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS

Resep kreasi pengguna @hus_bento ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan isi:

50 gram fillet paha ayam, potong dadu kecil

50 gram wortel, potong dadu kecil

50 gram jamur shimeji, potong kecil

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 batang daun bawang

2 sdm butter

Bahan lainnya:

200 gram nasi putih

Secukupnya keju, parut dan potong dadu untuk isian

Beberapa helai seledri, cincang halus (opsional)

Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu

Minyak untuk menggoreng

Pelapis:

1 butir telur

Sejumput garam

Secukupnya tepung roti

Langkah Pembuatan:

1. Potong dadu 1/2 bagian keju dan parut 1/2 bagian lainnya. Jumlahnya sesuaikan dengan selera.

2. Panaskan butter. Tumis bahan isi hingga matang dan harum. Bumbui. Pastikan rasanya cukup kuat karena akan dicampur dengan nasi dan dilapis dengan tepung roti.

3. Campurkan nasi ke dalam tumisan, aduk rata. Matikan kompor, tambahkan keju parut dan cincangan seledri. Aduk rata.

4. Ambil 1 sdm nasi, lalu isi dengan keju, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

5. Lumuri bola nasi dengan kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti. Bisa dibekukan dalam freezer untuk kemudian digoreng. Pastikan tertutup rapat.

6. Panaskan minyak. Goreng bola nasi hingga bagian luar jadi coklat keemasan. Angkat, tiriskan, dan tata dalam kotak bekal.