3 Resep Praktis Aneka Tempe yang Nikmat

Oleh Putu Elmira pada 30 Mei 2022, 06:03 WIB
Diperbarui 30 Mei 2022, 06:03 WIB
Mendoan, kuliner khas Banyumas. (Foto: Liputan6.com/Muhamad Ridlo)
Perbesar
Mendoan, kuliner khas Banyumas. (Foto: Liputan6.com/Muhamad Ridlo)

Liputan6.com, Jakarta - Tempe dapat dikreasikan menjadi berbagai sajian yang tak hanya praktis, tetapi juga nikmat untuk disantap. Proses pembuatannya tak memakan waktu lama dan bahan-bahannya mudah dibuat.

Resep praktis aneka tempe ini sangat cocok untuk disajikan untuk santapan bersama keluarga tercinta di berbagai kesempatan. Anda juga dapat menentukan menu mana saja yang akan dibuat, baik ketika weekday atau saat akhir pekan tiba.

Lantas, apa saja resep praktis aneka tempe tersebut? Simak rangkuman selengkapnya seperti dikutip dari berbagai sumber berikut ini.

Tempe Goreng Mendoan

Resep dikutip dari Fimela.com

Bahan-bahan:

1 balok tempe, potong tipis-tipis

6 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

1 sdt ketumbar bubuk

4 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, iris tipis

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

 

Langkah pembuatan:

1. Masukkan semua bumbu ke dalam wadah, aduk hingga rata. Usahakan tekstur tidak terlalu kental atau terlalu encer.

2. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan.

3. Masukkan tempe kedalam adonan tepung, lumuri semua bagian tempe. Lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.

4. Goreng mendoan hingga warna kekuningan, jangan terlalu kering. Goreng semua tempe yang masih tersisa.

5. Jika sudah matang, angkat, tiriskan dan sajikan tempe mendoan.

 

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.


Tempe Bakar Sambal Kelapa

Resep
Perbesar
Tempe bakar sambal kelapa. (dok. Cookpad Indonesia/lita Maya)

Resep kreasi lita Maya dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1 papan tempe, potong kotak

1/2 butir kelapa (diparut)

1 lembar daun jeruk (optional)

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

2 buah cabai keriting

3--4 buah cabai rawit

2 cm kencur

1/2 buah terasi

1 sdt gula jawa

Secukupnya gula dan garam

 

Langkah pembuatan:

1. Bakar tempe sampai matang. Tiriskan.

2. Ulek bumbu halus, lalu tuang kelapa parut, daun jeruk disobek. Aduk sambel sambil disedikit dipenyet. Koreksi rasa,

3. Tambahkan tempe bakar. Ulek kembali sampai tercampur rata sama dan siap dihidangkan.

 

Tempe Goreng Ketumbar

Resep
Perbesar
Tempe goreng ketumbar. (dok. Cookpad Indonesia/Marta Sari)

Resep kreasi Marta Sari dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1 papan tempe, potong sesuai selera

2 buah bawang putih

5 buah cabai merah (atau bisa sesuai selera)

Secukupnya ketumbar bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

 

Langkah pembuatan:

1. Ulek bumbu dan campur dengan tempe. Beri sedikit air.

2. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.

3. Keluarkan tempe dan goreng sampai cokelat keemasan. Sajikan selagi hangat.

Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia
Perbesar
Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia. (Liputan6.com/Triyasni)
Lanjutkan Membaca ↓

Live Streaming

Powered by

POPULER

Berita Terkini Selengkapnya