3 Resep Praktis Aneka Tahu untuk Sahur

Bahan-bahan:

400 gram tahu

60 gram biji wijen

1 sdm kecap asin

250 gram bayam cincang

1 sendok teh lada hitam

1,5 ml minyak wijen

1,5 sdt minyak zaitun murni

3 siung bawang putih

1 sdt  garam

Langkah pembuatan:

1. Ambil tahu dan potong kotak kecil. Kemudian taruh biji wijen di piring dan lumuri potongan tahu dengan biji wijen tersebut.

2. Ambil wajan dan tuangkan minyak wijen ke dalamnya. Biarkan minyak menjadi panas. Setelah selesai, masukkan potongan tahu ke dalam wajan dan masak selama sekitar 4--5 menit. Pastikan untuk memasaknya di kedua sisi.

3. Setelah matang, tuangkan kecap asin ke dalam panci dan masak selama 40 detik lagi. Setelah matang, keluarkan tahu dari wajan.

4. Sekarang tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan yang sama dan masukkan bawang putih cincang ke dalamnya. Goreng sebentar. Kemudian masukkan bayam cincang ke dalam wajan dan tumis selama sekitar 2--3 menit. Bumbui dengan sedikit garam dan merica.

5. Ambil piring saji dan letakkan bayam yang sudah dimasak di dalamnya. Kemudian taruh tahu di atasnya dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

300 gram tahu yang dihancurkan

1 sdm minyak

Sejumput garam

3 sdm irisan bawang bombai

Sejumput kunyit bubuk 

Sejumput lada hitam

Langkah pembuatan:

1. Potong-potong dan hancurkan tahu dan cincang halus bawang, lalu sisihkan.

2. Letakkan wajan di atas api sedang dan panaskan minyak di dalamnya. Tambahkan bawang bombai dan tumis sebentar.

3. Masukkan tahu ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan bubuk kunyit dan bumbui dengan garam dan lada hitam.

4. Biarkan masak hingga tahu mengeras. Sajikan selagi hangat.