3 Resep Es Blewah Segar untuk Hilangkan Dahaga

Liputan6.com, Jakarta - Ramadan sudah di depan mata, dan Anda mungkin sedang menyusun kembali ragam sajian khas bulan suci. Dari sekian banyak, es blewah jadi salah satu sajian minuman yang tidak boleh terlewat, terutama sebagai menu buka puasa.

Segar, dilengkapi sensasi dingin dari blewah selalu jadi cita rasa yang dinanti, apalagi setelah seharian berpuasa. Karena itu, Anda sebaiknya menyimpan resep olahan es blewah dengan berbagai cara.

Yuk, simak rekomendasi resep es blewah, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 22 Maret 2022.

Es Blewah Selasih

Resep kreasi pengguna @marianasadipun83 ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah blewah, serut

Secukupnya selasih, rendam air hangat

Secukupnya es batu

Secukupnya air matang

Secukupnya sirup rasa jeruk

Jika tidak mau sirup, pakai air gula dengan bahan-bahan:

500 gram gula pasir

1 liter air

1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah Pembuatan:

1. Buat air gula: masak semua bahan sampai gula larut dan mendidih, tidak perlu sampai mengental, lalu angkat dan dinginkan.

2. Dalam wadah yang agak besar, masukan semua bahan es blewah: blewah serut, selasih, es batu, dan sedikit air matang.

3. Masukan sirup atau air gula yang sudah dingin, koreksi rasa. Sajikan dingin.