Name: 3 Resep Jamu Rumahan untuk Bantu Jaga Kesehatan Tubuh
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram kunyit; 3 keping gula jawa; 1 sdm gula pasir; 1,5 kantong asam matang; Sejumput garam; 1 liter air

Liputan6.com, Jakarta - Jamu telah jadi jalan ninja tidak sedikit orang untuk menjaga kesehatan tubuh, terlebih di masa pandemi COVID-19. Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI) dr. Inggrid Tania menjelaskan, secara umum, jamu yang terdiri dari tanaman-tanaman obat memang memiliki khasiat sebagai antioksidan yang mampu mengaktifkan imunitas tubuh demi menangkal infeksi virus.

"Lalu, berkhasiat sebagai anti-inflamasi yang dapat mencegah kerusakan atau peradangan sel akibat penyakit infeksi virus. Juga, akan membantu mengatasi gejala batuk, pilek, meriang atau demam, sesak nafas, sakit kepala, lemas, dan mual yang sering meyertai penyakit infeksi virus, serta mempercepat proses pemulihan," paparnya pada Liputan6.com, Maret 2020.

Mengingat manfaat baiknya, tidak ada salahnya Anda juga membuat jamu sendiri di rumah. Berikut beberapa resep jamu rumahan seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 23 Februari 2022.

Kunyit Asam

Resep kreasi pengguna @dianamusyappa123 ini membutuhkan bahan-bahan:

125 gram kunyit

3 keping gula jawa

1 sdm gula pasir

1,5 kantong asam matang

Sejumput garam

1 liter air

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih kunyit, lalu rebus dengan air secukupnya. Jika sudah mendidih, dinginkan. Lalu, blender kunyit dengan air rebusannya. Saring.

2. Campurkan semua bahan, lalu masak sampai semua bahan tercampur dan mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Baru-baru ini ramai dibicarakan soal jamu yang bisa menangkal virus corona atau Covid-19. Senyawa kurkumin yang ditemukan pada jahe, kunyit dan temulawak dianggap mampu menekan badai sitokin pada pasien Covid-19.

2 dari 4 halaman

Jamu Rempah

Ilustrasi rempah-rempah. (dok. unsplash/Tamil Shutter Dreams)

Resep kreasi pengguna @cook_21920386 ini membutuhkan bahan-bahan:

6 buah kunyit

1,5 ruas jahe

3 batang serai

Secukupnya gula merah sesuai selera manisnya

1/2 buah jeruk lemon/jeruk nipis

900 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Cuci bersih kunyit, jahe, dan serai.

2. Parut kunyit dan jahe. Lalu, kasih air gula merah yang dicampur serai. Tambahkan perasan jeruk lemon/nipis.

3. Masak semua bahan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan saring. Sajikan selagi hangat.

3 dari 4 halaman

Beras Kencur

Resep kreasi pengguna @ayifahrajutd0mpu ini membutuhkan bahan-bahan:

3 ruas jari jahe, geprek

1 genggam kencur, geprek

1 batang serai

3 lembar daun pandan

2 batang kayu manis

1/4 gula merah, jika suka manis bisa ditambah

1 genggam beras (rendam selama 1/2 jam)

1 liter air

Langkah Pembuatan:

1. Rebus semua bahan hingga mendidih, angkat dan biarkan sedikit dingin.

2. Tumbuk beras hingga halus atau bisa juga di blender. Jika rebusan sudah hangat, siapkan saringan dan letakkan beras yang telah di haluskan. Siramkan rebusan tadi di saringan. Jamu siap diminum.

4 dari 4 halaman