3 Resep Nasi Bakar, Menu Akhir Pekan yang Lezat

Liputan6.com, Jakarta - Belum tahu mau masak apa akhir pekan ini? Dari sekian banyak pilihan, nasi bakar selalu jadi pilihan menarik untuk disajikan. Hidangan ini memberi kesan familiar, sekaligus eksplorasi rasa nan nikmat.

Sebagaimana diketahui nasi bakar bisa disajikan dengan berbagai cara. Dalam hal ini, isiannya bisa sangat beragam, mulai dari ayam kemangi, hingga ikan teri yang bergizi dan mudah didapatkan.

Berikut beberapa resep nasi bakar yang bisa Anda sontek di rumah, seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 28 Januari 2022.

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Resep kreasi pengguna @pinenut33 ini membutuhkan bahan-bahan:

1/2 kg dada ayam goreng atau rebus, suwir

265 ml santan atau 1 bungkus santan instan

6 centong nasi

2 lembar daun salam

Secukupnya daun kemangi

Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

6 buah cabai rawit atau sesuai selera

Kaldu bubuk

Garam

Merica

Langkah Pembuatan:

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam suwir, aduk.

2. Tambahkan santan dan sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa.

3. Masukkan kemangi, aduk-aduk, kemudian matikan api. Angkat dan sisihkan.

4. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, letakkan secukupnya nasi di tengah daun pisang, tambahkan ayam di bagian atasnya, dan bungkus nasi dengan rapat. Ulangi sampai bahan habis.

5. Kukus nasi selama 10 sampai 15 menit. Angkat dan sajikan.