3 Resep Sosis Bakar Sederhana untuk Meriahkan Malam Tahun Baru 2022

Resep kreasi pengguna @ika_ummuazzam ini membutuhkan bahan-bahan:

10 buah sosis ayam/sapi

5 sdm saus barbeque

2 sdm saus sambal

3 sdm kecap manis

1 sdm kaldu

1 sdm margarin

Langkah Pembuatan:

1. Buang bungkus sosis dan kerat-kerat sisinya. Kemudian tusuk dengan tusukan satai. Sisihkan.

2. Campur semua bahan saus dan aduk rata.

3. Oles setiap sosis yang sudah ditusuk dengan bahan saus hingga rata. Masukkan ke kulkas dan diamkan selama sekitar satu jam agar bumbu meresap. Sisakan sedikit bumbunya untuk mengoles.

4. Panaskan bakaran, lalu bakar hingga matang. Oles dengan bumbu sausnya. Sajikan dengan saus sambal dan mayones kesukaan.

Resep kreasi pengguna @leiya_tengol ini membutuhkan bahan-bahan:

10 buah sosis bratwurst

Bahan saus:

1/2 buah bawang bombai, iris memanjang

3 sdm saus tomat

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt lada hitam

Secukupnya garam dan gula pasir (kalau dirasa kecapnya kurang manis)

200 ml air

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah Pembuatan:

1. Membuat saus: tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan semua bahan, kecuali maizena. Masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan.

2. Rebus sosis hingga mengembang (kalau beku dari kulkas), kerat-kerat, lalu olesi dengan sebagian saus yang sudah dibuat.

3. Bakar sosis di atas panggangan sambil dibolak-balik dan diolesi saus hingga matang. Sajikan bersama sausnya.