6 Fakta Menarik Banyumas, Tanah Penutur Bahasa Ngapak dan Tempat Kelahiran Tempe Mendoan

Tempat atau destinasi wisata di Banyumas sangat berlimpah. Ada kawasan wisata alam seperti Baturraden, Pancuran Pitu, Pancuran Telu, Gua SaraBadak, Curug Gede, Curug Ceheng, Curug Belot, Bumi Perkemahan Kendalisada, Telaga Sunyi dan Mata Air Panas Kalibacin. Kemudian ada wisata sejarah seperti Masjid Saka Tunggal, Museum Wayang Sendang Mas, Museum BRI Purwokerto, dan Museum Jenderal Soedirman.

Tak ketinggalan, Banyumas juga punya beragam destinasi khusus untuk yang membawa keluarga. Ada Combong Valley Paint Ball and War Games, Serayu River Voyage, Dreamland Spring Water Park, Depo Bay, Taman Rekreasi Andhang Pangrenan, Baturraden, The Forest Island Baturraden, dan masih banyak lagi.

4. Tarian dan Seni Tradisional

Banyumas juga kekayaan di bidang budaya. Salah satunya mereka punya banyak tarian tradisional khas Banyumasan. Ada Tari Jengger yang merupakan tarian yang dimainkan oleh dua orang perempuan atau lebih. Di tengah-tengah pertunjukan hadir seorang penari laki-laki disebut badhud (badut/bodor).

Tarian ini umumnya dilakukan di atas panggung dan diiringi oleh alat musik calung. Ada pula Sintren, tarian yang dimainkan oleh laki-laki yang mengenakan baju perempuan. Lalu ada Aksimuda, yakni kesenian bernapaskan Islam berupa silat yang digabung dengan tari-tarian.

Ada Buncis, yaitu paduan antara kesenian musik dan tarian yang dimainkan oleh delapan orang. Kesenian ini diiringi alat musik angklung. Ada juga ebeg, yaitu kesenian kuda lumping khas Banyumas. Pertunjukan ini diiringi oleh gamelan yang disebut bendhe.

Ada banyak makanan khas Banyumas. Yang sudah sangat terkenal adalah tempe mendoan. Tempe mendoan adalah olahan tempe yang dibalut dengan tepung dengan campuran bumbu rempah tertentu kemudian digoreng.

Ahmad Tohari, penulis sekaligus budayawan dari Banyumas mengatakan bahwa mendoan ditemukan saat proses membuat keripik tempe. Dalam proses menggoreng keripik, tempe digoreng setengah matang. Baru setelah dingin, tempe digoreng lagi. Tohari yang pernah tinggal di dekat sentra keripik tempe di Purwokerto mengaku kini camilan itu kalah pamor dari mendoan.

Pada November 2021, tempe mendoan resmi diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb). Penetapannya mengacu pada hasil Sidang Penetapan Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021 oleh Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi. Kuliner khas lainnya dari Banyumas adalah Soto Sokaraja, Getuk Goreng Sokaraja, Nopia, Mino, Es Dawet, Wedang Runtah, Keripik Tempe, Kue Gelombang Samudra dan masih banyak lagi.

6. Batik Banyunas

Banyumas juga menghasilkan batik, meskipun tidak setenar Solo, Yogyakarta dan Pekalongan. Batik Banyumas mempunyai keunikan karena kedua sisi muka dan belakang mempunyai kualitas yang hampir sama.

Batik Banyumas yang sekarang ini cukup terkenal adalah Batik produksi Pak Sugito dari Sokaraja. Selain itu, sentra batik Banyumasan yang lengkap barada di jalan Mruyung di dalam kompleks alun-alun kota Banyumas.