3 Resep Berbahan Abon Sapi

Resep kreasi pengguna @Ferasty_yutakanai19 ini membutuhkan bahan-bahan:

7 butir kuning telur

90 ml minyak sayur

100 ml susu cair

90 gram tepung terigu

20 gram maizena

7 butir putih telur

1 sdt jus lemon

Sedikit garam

90 gram gula castor

Secukupnya abon sapi dan wijen hitam atau putih

2 sdm mayones

1 sdm kental manis

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan loyang ukuran 18 sentimeter yang sudah dialasi baking paper.

2. Panaskan minyak, kurang lebih satu menit dengan api sedang, lalu angkat dari kompor, tuang ke wadah.

3. Tambahkan tepung dan maizena yang sudah diayak ke wadah berisi minyak panas. Aduk dengan whisker.

4. Tambahkan susu, aduk lagi, lalu tambahkan kuning telur satu per satu. Aduk rata sampai licin. Sisihkan.

5. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan garam, jus lemon, dan gula secara bertahap sampai teksturnya lebih padat.

6. Masukkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk rata.

7. Tuang setengah adonan ke dalam loyang, lalu taburi abon sapi dan wijen. Tuang lagi sisa adonan.

8. Panggang dengan cara au ban marie selama 90 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang. Keluarkan dari oven. Dinginkan.

9. Buat olesan: campur mayones dan susu kental manis, aduk rata.

10. Buka semua baking paper. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Lalu, taburi lagi dengan abon dan wijen. Sajikan.

Resep kreasi pengguna @dewi008saraswati ini membutuhkan bahan-bahan:

2 butir telur

Secukupnya keju parut dan abon sapi

Secukupnya saus sambal dan mayones

Margarin untuk menggoreng

Langkah Pembuatan:

1. Pisahkan antara putih dan kuning telur. Kocok putih telur sampai putih mengembang.

2. Oleskan sedikit margarin pada teflon.

3. Ambil 1 kuning telur, beri 1 sdm putih telur, aduk rata. Setelah itu, tambahkan lagi putih telur. Jangan lupa sisakan putih telur sama rata untuk kuning telur satu lagi.

4. Tuang ke wajan, lalu tutup supaya sisi atas matang. Jika pinggiran sudah berwarna kecoklatan, taburkan parutan keju dan abon sapi. Setelah itu, lipat jadi dua secara perlahan. Angkat dan sajikan bersama saus sambal dan mayones.