Biar Makin Seru, Ini 3 Resep Pilihan untuk Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta Akhir pekan tak hanya diisi dengan kegiatan di luar rumah. Kamu dan keluarga bisa mengisi akhir pekan dengan memasak bersama di rumah.

Cukup membuat masakan sederhana yang bisa disantap saat akhir pekan. Berikut 3 resep yang bisa kamu buat saat akhir pekan.

Sup ayam jamur

Memasuki musim hujan, tentu udara akan terasa sangat dingin dan Anda akan cenderung terus merasa lapar. Cuaca yang lembap karena dingin, tentu saja membutuhkan makanan yang lezat dan hangat. Saat akhir pekan, kamu bisa membuat Sup Ayam Jamur.

Bahan-bahan:

1 Sendok makan minyak zaitun
8 ons ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu
Garam dan merica secukupnya
2 sendok makan unsalted butter
3 siung bawang putih, cincang halus
8 ons jamur kancing, potong-potong
1 siung bawang
Bombay 3 buah wortel, bersihkan dan potong dadu
2 potong seledri, cincang halus
1/2 sendok teh daun thyme kering 1/4 cangkir tepung terigu 4 cangkir kaldu ayam
1/2 cangkir susu cair
1 helai daun rosemary

Cara membuat:

Panaskan minyak zaitun dalam api sedang. Lalu, tumis ayam yang sudah diberi bumbu garam dan merica.
Masak hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Sisihkan.
Selanjutnya, panaskan mentega, lalu tumis jamur, bawang putih, bawang bombay, wortel, dan seledri. Masak sebentar selama 3-4 menit hingga matang.
Campurkan tepung terigu, kaldu ayam dan potongan ayam sambil terus diaduk hingga mengental selama 4-5 menit.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk selama 1 menit. Lalu, taburi dengan garam dan lada secukupnya.
Jika kuah sup masih terasa sangat kental, Anda bisa menambahkan kembali susu cair sesuai keinginan.
Setelah matang, taburi dengan potongan daun parsley dan rosemary. Sajikan selagi hangat di kala hujan.

2 dari 3 halaman

Capcay Goreng

Menu kedua kamu bisa buat sayur sederhana. Adalah capcay goreng. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya yang mudah:

Bahan-bahan:

1 ikat sawi ijo
1 buah sawi putih
2 buah wortel
1 buah kembang kol

Bahan bumbu:

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 bawang bombai
1 sdm saus tiram
1 sdt saus Inggris
1 sdt kecap asin
1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
1 sdt minyak wijen
Air secukupnya
Garam
Lada

Cara membuat capcay goreng:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai
Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang
Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk
Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk
Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen.
Angkat dan sajikan.

3 dari 3 halaman

Puding

Untuk menu penutup kamu bisa membuat puding. Ada banyak jenis dan rasa dari puding. Mulai puding yang terbuat dari cokelat, puding yang terbuat dari vanilla, hingga berbagai puding yang terbuat dari buah-buahan.

Puding paling sering dijadikan sebagai hidangan penutup atau makanan pencuci mulut, setelah mengonsumsi hidangan utama di waktu makan.

Bahan-Bahan:

450 ml susu cair full cream
50 gr DCC cincang
30 gr gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
1 sdm agar-agar bubuk

Bahan Puding Caramel:

150 gr gula pasir
400 ml air putih
80 ml SKM (Sasu Kental Manis)
1 sdm agar-agar bubuk
1/2 sdm jelly bubuk

Cara Membuat:

Puding cokelat: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang
Tuang puding cokelat ke dalam cetakan puding lalu biarkan hingga 1/2 mengeras
Puding caramel: masak gula pasir hingga menjadi caramel lalu masukkan air kemudian masak hingga gula larut. Masukkan SKM, agar-agar dan jelly bubuk masak hingga mendidih lalu sisihkan hingga uang panasnya hilang
Tuang puding caramel ke atas puding cokelat lalu biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera
Siap disajikan.

Waktu Indonesia Belanja

Nah, kalau sudah begitu kamu tinggal menyiapkan peralatan masak dan bahan - bahannya dari sekarang. Jika belum memiliki bahan tersebut, kamu bisa membelinya melalui Tokopedia.

Marketplace itu memiliki segudang promo yang bisa kamu manfaatkan biar lebih hemat saat belanja. Apalagi sebentar lagi, Tokopedia bakal menggelar Waktu Indonesia Belanja yang bakal hadir pada 25 Oktober 2021.

Pada momen itu, Tokopedia bakal pesta promo gede-gedean yang berlangsung pada tanggal 25 setiap bulannya. Kamu bisa membeli peralatan dapur, mulai dari panci, kompor, sendok, garpu sampai rice cooker. Pokoknya lengkap deh!

Untuk bahan makanan, pada WIB Tokopedia juga memberikan bahan makanan yang super murah dan bisa dapat promo. Mulai dari beras, gula sampai minyak goreng.

Maka dari itu, jangan lupa belanja di Tokopedia saat gelaran WIB. Dan saksikan WIB TV Show yang tayang pada 25 Oktober 2021 pukul 19.30 - 21.00 WIB hanya di NET TV, RCTI, dan aplikasi Tokopedia.

Dimeriahkan oleh Stray Kids, Kaleb J, Slank, Ziva Magnolva, Tora Sudiro, Andhika Pratama, Denny Cagur dan masih banyak lagi.

Tongkrongin WIB TV Show Tokopedia dan dapatkan promo menarik dari jutaan produk di Tokopedia.

(*)