Curhat Kedai Kopi Semarang di Spanduk: Kami Cuma Ingin Jualan Kopi Tanpa Harus Dipatroli

Bintang menerangkan sengaja mengunggah kegelisahannya via Instagram lantaran media sosial ini banyak digunakan oleh masyarakat. Video yang menarik atensi banyak warganet karena semangat berjuang mereka yang begitu terasa.

Bintang juga menjelaskan cerita di balik pesan pada spanduk di bagian akhir video soal patroli. Ia menyebut, semua bermula sekitar dua minggu lalu sebelum PPKM Darurat diberlakukan, ada petugas yang datang dan membubarkan pelanggan di kedai kopi ini.

"Kita belum ada imbauan, tapi paling enggak ada imbauan langsung dari beberapa pihak terkait tentang approval yang baru. Ini belum ada tapi didatangi. Coffee shop lain di sekitar Tembalang sehari sebelumnya diimbau tutup jam 8, Canoffee tidak. Besoknya ada patroli ke Canoffee tiba-tiba membubarkan," jelasnya.

Imbas dari PPKM Darurat juga memukul bisnis kedai kopi tersebut. Bintang mengaku transaksi menurun drastis sejak kebijakan diberlakukan pada 3 Juli 2021. Hal itu mengingat kebijakan itu melarang pelanggan untuk dine-in, hanya take away, dan kedai tutup jam 20.00 WIB.

"Transaksi per hari paling rata-rata lima (transaksi). Itu termasuk take away dan delivery," ungkap Bintang.

Meski begitu, asa kedai kopi ini tak begitu saja memudar. Gaung semangat juga ia suarakan untuk berbagai lini usaha. "Kita cuma berharap pandemi ini cepat selesai, untuk semua pelaku usaha tidak hanya coffee shop tapi semua lini kena. Saling menguatkan dan membantu semoga pandemi cepat selesai dan kita bisa beraktivitas seperti dulu lagi," jelasnya.

Perasaan yang serupa juga sempat dilontarkan Direktur Marketing Kisaku, Catherine Halim, dalam jumpa pers virtual, akhir pekan lalu. Ia mengaku situasi pandemi membuatnya lelah, terutama setelah pemberlakuan PPKM Darurat.

"Ini 2021, tapi rasanya seperti balik lagi ke 2020. Capek juga sih," ucapnya.

Sebagai brand yang baru beroperasi sekitar dua tahun, sebagian besar operasional kedai berlangsung di situasi pandemi. Adaptasi dan inovasi berusaha diterapkan agar usaha bisa tetap bertahan.

"Kebetulan banyak banget perubahan yang terjadi. Bagaimana menerapkan prokes untuk barista kita, prokes untuk customer kita, cara kita bereaksi terhadap pandemi," sambung dia.

Kolaborasi dengan sesama pengusaha UMKM menjadi salah satu upaya untuk terus meningkatkan kesadaran konsumen atas brandnya. Di samping, kolaborasi itu bisa saling menguatkan dan menambah semangat sebagai sesama pengusaha. Selain itu, inovasi produk yang bisa dinikmati di rumah juga diperbanyak agar konsumen memiliki pilihan lain.

"Dengan minum secangkir kopi, aku bisa semangat, tetap produktif ngelewatin pandemi ini," kata Catherine.