Ikan tongkol suwir suwir pedas — Ikan tongkol suwir pedas (Dok. YouTube/ Daily Mia/Jihan Karina Lasena)

Liputan6.com, Jakarta - Mulai kehabisan ide untuk sajian sahur? Daripada bingung Anda bisa mencoba resep ikan tongkol suwir pedas sebagai lauk.

Ikan tongkol yang telah disuwir lebih mudah dimakan karena tidak harus memisahkan tulangnya terlebih dahulu. Bagi Anda yang sering telat sahur, menu ini cocok buat santap sahur Anda jadi lebih cepat. Cara memasaknya praktis dan bahan-bahanya terbilang murah dan nikmat disantap saat hangat.

Ikan tongkol juga memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Di dalamnya terkandung vitamin A dan vitamin B12 yang dapat memperkuat sistem imun tubuh. Mari simak resep ikan tongkol suwir pedas kreasi akun YouTube Daily Mia, dikutip Senin, 4 Mei 2021.

Bahan-Bahan:

2 buah ikan tongkol

10 buah cabe merah keriting

7 buah cabai merah rawit

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat

1 ruas lengkuas

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

½ sdt garam

1 sdt gula

1 sdt penyedap rasa

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Didepan Jokowi, Anak SD Ini Kepeleset Sebut Ikan Tongkol

2 dari 3 halaman

Langkah-Langkah Pembuatan:

Ilustrasi Ikan Tongkol (Photo byauntmasako on Pixabay)

1. Panaskan sedikit minyak, goreng ikan tongkol hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, suwir-suwir ikan tongkol.

2. Ulek cabai merah keriting, cabe merah rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan jahe hingga halus.

3. Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam.

4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Beri sedikit air, tumis kembali sampai matang dan harum.

5. Masukan ikan tongkol ke dalam bumbu, aduk perlahan hingga tercampur merata.

6. Pindahkan ke piring saji dan hidangkan bersama nasi hangat. (Jihan Karina Lasena)

3 dari 3 halaman

Jadwal Imsakiah Ramadan 1441 Hijriah Wilayah DKI Jakarta

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Menu Sahur
Ibadah
Menu sahur disajikan saat memasuki waktu sahur atau sebelum azan subuh di bulan ramadan.
Lihat Selengkapnya
Menu Sahur
Sahur
Peristiwa
Sahur adalah kegiatan yang dilakukan jelang subuh untuk mempersiapkan puasa
Lihat Selengkapnya
Sahur
Ikan Tongkol Suwir Pedas