Ada Food Truck Sajikan Makanan Indonesia di Prancis, Rendang Jadi yang Terlaris

Liputan6.com, Jakarta - Indonesia memang dikenal dengan kekayaan kulinernya. Tak hanya di dalam negeri, beberapa makanan Indonesia juga disukai di luar negeri, seperti rendang yang sudah diakui sebagai salah satu makanan terenak di dunia.

Bagi kita yang tinggal di Indonesia, mungkin sudah biasa membeli dan makan rendang, mulai dari kedai di pinggir jalan sampai di restoran kelas atas. Namun bagaimana dengan di luar negeri seperti di Eropa? Apakah hanya dijual di restoran tertentu saja? Makanan Indonesia ternyata juga bisa dijumpai di pinggir jalan, tepatnya di food truck atau truk makanan.

Salah satunya dimilik oleh orang Indonesia yang tinggal di Prancis yaitu Junifia Asmara. Ia ternyata sudah cukup lama menjadi pengusaha foodtruck di Prancis dan menjual berbagai masakan khas Indonesia, termasuk rendang.

Dilansir dari video yang diunggah akun YouTube Narasi berjudul ‘Berjualan Rendang di Prancis, Mata Mata’, Senin (16/3/2021), dia mengungkapkan ada sedikit perbedaan antara rendang di Indonesia dengan yang dijualnya di Prancis.  Salah satu penyebabnya, karena rempah-rempah di Indonesia belum tentu ada di Prancis.

"Sebenarnya ada bahan lain. Kalau kayak bumbu pedas gitu banyak juga sih di sini, cuma rasanya jadi beda, makanya bahannya saya pesan langsung dari Indonesia," terang Junifia.

Selain itu, ia juga menyesuaikan kuah rendang dengan selera orang Prancis. Kalau di Indonesia rendang dibuat cenderung kering dan berwarna hitam, rendang di Prancis dibuat lebih berkuah. "Rendang di sini enggak bisa kering. Kalau kering, orang sini enggak bisa makannya, harus ada sausnya," ungkap Junifia.

Saksikan Video Pilihan Berikut: