3 Menu Olahan Brokoli Agar Lebih Lezat dan Tak Membosankan

Liputan6.com, Jakarta - Brokoli termasuk salah satu sayuran super. Sayuran ini rendah kalori tetapi mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang mendukung banyak aspek kesehatan manusia.

Dilansir dari Medical News Today, brokoli adalah sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Antioksidan ini dapat membantu mencegah perkembangan berbagai kondisi seperti kerusakan sel yang bisa menyebabkan kanker dan kondisi lainnya. Sayuran hijau ini sangat kaya vitamin dan serat yang dibutuhkan tubuh.

Sayangnya, brokoli cenderung dianggap sebagai menu yang membosankan. Padahal, brokoli selain dikukus, brokoli juga bisa ditumis atau jadi campuran sup ayam atau daging.

Untuk membuat seluruh keluarga, terutama anak-anak semangat menyantap brokoli, Anda bisa mengolahnya dengan cara berbeda. Agar tak membosankan, berikut beberapa rekomendasi mengolah brokoli dengan cara berbeda yang dikutip dari laman dream.co.id, 4 Desember 2020.

1. Muffin

Tak harus dibuat sayuran, brokoli juga bisa dibuat dalam bentuk kue. Anda bisa membuat muffin dengan campuran sayuran seperti brokoli di dalamya.

Adonannya seperti membuat muffin biasa, cukup tambahkan irisan brokoli dan keju. Camilan ini cocok anak yang malas makan sayur. Campurkan juga keju agar rasanya lebih gurih. 

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: