Usai Korean Garlic Bread, Giliran Resep Roti Ubi ala Korea yang Viral - Lifestyle Liputan6.com

Resep — Roti ubi ala Korea. (dok. Cookpad Indonesia/Masakdong with Mamabrins)

Liputan6.com, Jakarta - Sejak awal pandemi, banyak bermunculan ragam resep yang menggoda untuk dijajal dibuat sendiri di rumah. Beberapa waktu lalu, korean garlic bread jadi kudapan yang sukses menghebohkan dan akhirnya dibuat sesuai kreasi masing-masing.

Masih sajian ala Korea, namun kali ini roti ubi yang tengah mencuri perhatian. Rasa dan bahan yang sebenarnya sudah familiar tak membuat kuliner satu ini kurang menarik disontek pembuatannya di rumah.

BACA JUGA: 3 Resep Serba Semangka yang Segar, Hilangkan Haus Saat Cuaca Panas

BACA JUGA: 6 Resep Gulai Daun Singkong Ala Rumah Makan Padang, Gurih dan Sedap

BACA JUGA: 3 Varian Resep Es Segar, Pelega Dahaga di Tengah Cuaca Panas

Rasa ubi yang manis pun menambah kenikmatan sajian satu ini. Berikut resep roti ubi untuk delapan porsi kreasi akun Cookpad Indonesia, Masakdong with Mamabrins, yang dilansir Selasa, 22 September 2020.

Advertisement

Baca juga:

Bahan-bahan roti ubi:

Bahan roti:

3 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung ketan

3 sdm tepung terigu serba guna

2 sdm gula pasir

Sejumput garam

1 butir telur ayam

50 ml susu cair hangat

1 sdm minyak sayur

1 sdm sirup jagung/madu

1 sdm margarin/mentega

Bahan Filling:

1/4 kg ubi madu/cilembu, haluskan

2 sdm susu cair

1 sdm margarin

1 sdm susu bubuk

1 sdm kental manis

2 sdm maizena

Bahan Kering:

2 sdm tepung ubi ungu

Baca juga:

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Simak video pilihan berikut :

2 dari 2 halaman

Langkah Pembuatan

ilustrasi ubi ungu untuk sistem kekebalan tubuh/pixabay — ilustrasi ubi/pixabay

Langkah 1

Campur bahan roti. Tepung tapioka, tepung ketan, gula, garam, dan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair hangat, minyak sayur, sirup jagung/madu, aduk hingga tercampur sempurna. Masukkan margarin dan tepung terigu, aduk sampai adonan bisa dibentuk. Istirahatkan di kulkas selama 1 jam, jangan lupa ditutup dengan plastik.

Langkah 2

Advertisement

Rebus ubi sampai empuk, haluskan menggunakan saringan. Setelah halus, campurkan dengan susu cair, susu bubuk, kental manis, garam, dan margarin, aduk rata. Masukkan tepung maizena, jika ingin lebih manis bisa tambahkan gula.

Langkah 3

Keluarkan adonan roti dari kulkas. Bagi jadi delapan bagian atau 40--50 gram. Bulatkan, lalu pipihkan dan isi dengan adonan filling, tutup rapat. Gulingkan ke tepung ubi ungu. Beri guratan seperti ubi menggunakan sumpit atau tusuk sate.

Langkah 4

Panggang di suhu 160--170 derajat celsius selama kurang lebih 20--30 menit. Roti ubi ala Korea siap disajikan selagi hangat.

Baca juga:

Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini

Infografis DISIPLIN Protokol Kesehatan Harga Mati — Infografis DISIPLIN Protokol Kesehatan Harga Mati (Liputan6.com/Abdillah)

Advertisement

Advertisement

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Korean Garlic Bread
Roti Ubi Korea
Kuliner
resep
K-pop

Asnida Riani
Author
Putu Elmira
Editor