Resep Pizza Rumahan ala Titi Kamal

Oleh Putu Elmira pada 05 Jul 2020, 07:01 WIB
Diperbarui 05 Jul 2020, 07:01 WIB
Titi Kamal
Perbesar
Titi Kamal membagikan resep pizza rumahan yang ia sajikan untuk keluarga tercinta. (dok. YouTube Titi dan Tian)

Liputan6.com, Jakarta - Selama di rumah aja, aktris Titi Kamal kerap menyajikan kudapan yang ia buat untuk keluarga tercinta. Salah satunya adalah pizza rumahan yang merupakan kesukaan sang suami, Christian Sugiono dan kedua putranya, Juna dan Kai.

Pemain film Ada Apa Dengan Cinta? ini membagikan resep pizza rumahan ala dirinya melalui channel YouTube Titi dan Tian pada 29 Juni lalu. Dalam video berdurasi 13 menit dan 10 detik itu memperlihatkan proses pembuatannya.

Di video, Titi Kamal terlihat membuat pizza rumahan bersama putra keduanya, Kai. Lantas, apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana langkah pembuatannya? Simak rangkuman selengkapnnya berikut ini.

Bahan-bahan adonan:

250 gr tepung terigu protein tinggi

130 ml air hangat

3 gr ragi

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

4 gr susu bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

2 sdm minyak sayur

 

Bahan-bahan topping:

150 gr saus bolognese

1/2 sdt oregano

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada

1/2 bawang bombay

Keju

3 sosis (sesuai selera)

3 smoked beef (sesuai selera)

Paprika (sesuai selera)

2 dari 3 halaman

Langkah-Langkah Pembuatan:

Pizza ala Titi Kamal
Perbesar
Pizza rumahan ala Titi Kamal. (dok. YouTube Titi dan Tian)

1. Masukkan gula pasir ke air hangat bersama ragi. Aduk sampai larut dan diamkan selama 10 menit.

2. Campur terigu dengan susu bubuk, dan masukkan larutan ragi perlahan-lahan sembari diaduk.

3. Mixer adonan, setelah setengah kalis masukkan minyak, kaldu, garam. Tunggu adonan hingga kalis 20--25 menit.

4. Oles tatakan dengan minyak agar adonan tidak lengket. Ambil adonan yang telah kalis dan diamkan selama 45 menit agar adonan mengembang.

5. Oleskan loyang dengan minyak. Adonan dipipihkan dengan ukuran sesuai dengan loyang.

6. Letakkan adonan di loyang, tusuk-tusuk adonan pakai garpu agar tidak gosong dan diamkan kembali selama 10 menit.

7. Panaskan oven 10 menit sebelumnya sekitar 180 derajat Celcius.

8. Campur saus bolognese dengan potongan bawang bombay, lada, oregano, dan gula pasir hingga merata.

9. Balurkan topping di atas adonan pizza.

10. Masukkan adonan yang sudah dibaluri topping ke oven selama 20 menit. Tunggu hingga matang dan sajikan.

3 dari 3 halaman

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Lanjutkan Membaca ↓