Resep Kari Khas Thailand Favorit Meghan Markle

Liputan6.com, Jakarta - Sebelum menikah dengan Pangeran Harry, Meghan Markle memiliki sebuah blog yang mengulas konten soal gaya hidup. Ia berbagi tips kesehatan, fashion, hingga resep makanan.

Dilansir dari laman Express, Rabu, 10 Juni 2020, pemeran serial Suits ini dahulu secara teratur memperbaharui isi blognya. Termasuk soal perjalanannya yang tak terlupakan ke Thailand. Menurutnya, di Bangkok kecintaannya pada kari dimulai.

"Kehangatan gigitan kari kelapa Thailand, dilapisi dengan kekayaan yang melegakan dan sentuhan jahe, cocok untuk saya setiap saat. Resep ini oleh foodie Inggris, Ella Woodward, tepat apa yang dibutuhkan, apakah Anda seorang vegan atau tidak," tulis Meghan Markle di The Tig kala itu.

"Cukup tambahkan ayam atau protein pilihan untuk membuatnya menjadi hidangan non-vegan, tetapi sejujurnya, saya pikir Anda akan menemukan hidangan ini sama memuaskannya dengan transportif. Seperti paspor di atas piring," lanjutnya.

Nah, simak berikut ini resep oleh Ella Woodward yang awalnya dibagikan oleh Meghan Markle di The Tig.

Bahan-bahan:

1 cup beras basmati cokelat

1 cup santan

1 kaleng tomat cincang

1 sdm jahe

1 cup cabai serpih

1 cup labu butternut

2 buah terong

3 sdm buncis

Pasta brown miso

Ketumbar.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: