Resep Budae Jigae, Kreasi Mudah Mi Instan ala Korea

Oleh Henry pada 28 Jan 2020, 05:02 WIB
Diperbarui 28 Jan 2020, 05:02 WIB
Budae Jigae
Perbesar
Budae jigae, mi ala Korea yang bisa dibuat di rumah. (dok. Instagram @endeus.tv)

Liputan6.com, Jakarta - Mi instan jadi makanan favorit kebanyakan orang karena penyajian praktis dan raza lezat. Selain itu, mi instan juga bisa dikreasikan salah satunya dengan cara digoreng bersama campuran telur atau dibuat martabak mi.

Ingin coba kreasi mi instan berbeda? Anda bisa coba membuat budae jigae. Budae jigae sebenarnya adalah sup yang dimasak dengan ham dan daging kalengan. Tapi. sup ini juga berisikan mi instan.

Dilansir dari Instagram @endeus.tv, 23 Januari 2020, berikut resep budae jigae yang super praktis.

Bahan:

2 bungkus ramen Korea (mi instan)

1 liter kaldu ayam

3 buah sosis sapi besar

2 bungkus tofu

3 buah fish cake (sempolan ikan)

4 buah crab stik (kepiting stik)

50 gram enoki

50 gram sayur pok coy

2 siung daun bawang

Secukupnya keju slice

Bahan bumbu:

2 sdm cabe kering

5 sdm kecap asin

perasan 2 butir jeuk limau

1 sdm bawang putih (cincang)

1 sdt gula- ½ sdm sambal korea (gochujang)

Sejumput lada hitam kasar

2 dari 3 halaman

Langkah Pembuatan

Ilustrasi Memasak
Perbesar
Ilustrasi memasak. (dok. Jason Briscoe/Unsplash/Adhita Diansyavira)

1. Campurkan seluruh bahan bumbu dalam mangkuk, aduk rata.

2. Dalam panci masak, campurkan sosis sapi, tofu, fish cake, crab stick, jamur enoki, dan sayur pok coy.

3. Tuangkan bahan bumbu di tengah panci.

4. Tuangkan air kaldu.

5. Letakkan keju slice.

6. Rebus dengan keadaan tertutup selama delapan menit dengan api sedang.

7. Setelah delapan menit, tambahkan ramen instan dan daun bawang.

8. Masak kembali hingga mendidih. Budae jigae siap disajikan. (Adhita Diansyavira)

3 dari 3 halaman

Simak Video Pilihan di Bawah Ini:

Lanjutkan Membaca ↓