Resep Sate Tahu, Sajian Murah Meriah yang Praktis Dibuat

Oleh Henry pada 27 Jan 2020, 06:03 WIB
Diperbarui 27 Jan 2020, 06:03 WIB
Sate Tahu
Perbesar
Sate tahu. (dok. Instagram @cheche_kitchen/https://www.instagram.com/p/Bhf96KRBZdP//Adhita Diansyavira)

Liputan6.com, Jakarta - Sate jadi salah satu hidangan paling mantap sebagai lauk pendamping nasi. Jika bosan dengan sate dari olahan daging kambing atau daging ayam, Anda bisa mencoba sate tahu.

Cara membuat sate tahu cukup mudah. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang yang biasa digunakan untuk hidangan sate ayam atau kambing.

Mengutip dari Instagram @Cheche_kitchen, Rabu, 22 Januari 2020, yuk, simak resep sate tahu berikut ini.

Bahan-Bahan:

1 bungkus tahu

Tusuk sate secukupnya

Potong dadu tahu dan goreng, susun di tusuk sate lalu sisihkan

 

Bahan Saus Kacang:

250 gram kacang tanah kulit, digoreng

15 buah cabe merah keriting, digoreng

3 butir kemiri, digoreng

10 buah cabe rawit, digoreng

7 siung bawang putih, digoreng

8--10 lembar daun jeruk purut, goreng

4 sdm gula merah sisir

2 sdt garam

2--3 sdm susu kental manis

Air panas secukupnya

Kecap manis

Air asam Jawa

Bawang goreng

2 dari 3 halaman

Langkah-Langkah Pembuatan:

Ilustrasi Memasak
Perbesar
Ilustrasi memasak. (dok. Jason Briscoe/Unsplash/Adhita Diansyavira)

1. Blender kacang tanah dan gula merah, sisihkan.

2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang putih dan daun jeruk kemudian sisihkan.

3. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan garam, air asam Jawa, susu kental manis dan air panas, aduk sampai rata.

4. Tambahkan kecap sesuai selera.

5. Masukkan sedikit bawang goreng, aduk rata.

6. Campurkan tahu dengan bumbu kacang.

7. Taburi dengan bawang merah goreng dan kecap manis, sate tahu siap disantap. Selamat mencoba. (Adhita Diansyavira)

3 dari 3 halaman

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Lanjutkan Membaca ↓