Name: Resep Siomay Goreng Kriuk yang Bikin Ketagihan
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; Secukupnya air panas dan minyak sayur; 2 siung bawang putih; 1 kemiri; Secukupnya merica, garam, dan penyedap rasa

Resep — Siomay goreng kriuk. (dok. Instagram @queenfe_kitchen/https://www.instagram.com/p/B6XGBMsFW4b/)

Liputan6.com, Jakarta - Siomay, siapa tak tahu camilan satu ini? Disajikan dengan sambal kacang, saus, kecap, dan sesekali jeruk limau, cita rasanya sudah sangat lekat di lidah orang Indonesia. Tapi, tak melulu beli setiap kali ingin mengonsumsinya.

Ada bisa membuat siomay sendiri di rumah. Bukan seperti yang ditemukan di banyak penjual, menjajal siomay goreng kriuk bisa jadi salah satu alternatif yang asyik. Langsung simak resep kreasi Nidia Ambarwati seperti dilansir dari Cookpad Indonesia, Jumat, 27 Desember 2019.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay goreng kriuk:

1/4 tepung terigu

3 sdm tepung maizena

1/2 sdt baking powder

Secukupnya air panas dan minyak sayur

Bumbu:

2 siung bawang putih

1 kemiri

Secukupnya merica, garam, dan penyedap rasa

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Momen pengambilan nomor urut Pilpres 2019 membawa berkah bagi pedagang yang mengaku mendapat untung hingga dua kali lipat.

2 dari 2 halaman

Langkah Pembuatan

Ilustrasi Tepung — Ilustrasi tepung (dok. Pixabay.com/kaboompics/Putu Elmira)

Langkah 1

Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Siram adonan dengan air yang baru saja mendidih. Aduk rata dan tiriskan sampai agak dingin.

Langkah 2

Bentuk adonan yang sudah tidak terlalu panas jadi bulat. Besarnya sesuai selera. Ulangi sampai adonan habis.

Langkah 3

Panaskan minyak. Masukkan adonan berbentuk bulat setelah panas. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan siomay goreng kriuk siap disajikan.