Trik Hilangkan Rasa Asin Berlebihan pada Ikan Asin

Liputan6.com, Jakarta - Pakai sambal dan nasi hangat, menyantap ikan asin sering kali jadi penyelamat ketika nafsu makan tengah menurun. Rasanya yang khas dan tak jarang bikin nagih membuat makanan ini jadi kesukaan banyak orang.

Ikan asin sendiri merupakan ikan yang telah melalui proses penggaraman kemudian dijemur hingga kering. Penggaraman yang dilakukan pada ikan asin bertujuan membuat ikan awet dan tidak cepat busuk.

Meski ikan asin lebih awet dan tahan lama, tak jarang, dalam beberapa kesemapatan, asinnya berlebihan. Fimela.com merangkumkan, ada beberapa cara mudah mengurangi rasa asin berlebihan agar ikan asin makin nikmat.

Rendam dengan air hangat

Rendam ikan asin di air hangat kira-kira selama lima sampai 10 menit, kemudian cuci bersih. Tapi, terlu diingat bahwa ikan asin yang direndam air hangat teksturnya akan cenderung lebih empuk, bahkan lembek.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini: