Udang Goreng Sereal, Santapan Istimewa Jelang Puasa Ramadan - Lifestyle Liputan6.com

Udang Goreng Sereal, Santapan Istimewa Jelang Puasa Ramadan — Siapa sangka bila sereal yang biasa disantap untuk pengisi perut di pagi hari bisa tampil mewah bersanding dengan udang goreng. (Liputan6.com/Dinny Mutiah)

Liputan6.com, Jakarta - Menyambut puasa Ramadan tahun ini, tak ada salahnya meluangkan waktu lebih lama untuk bercengkerama dengan keluarga. Merayakan momen yang mulai langka karena kesibukan masing-masing anggota bisa diisi dengan menyantap menu istimewa.

Salah satu yang patut dicoba adalah udang goreng sereal kreasi Nestum. Siapa sangka sereal yang biasa mengisi perut kosong di pagi hari bisa berpadu apik dengan olahan udang.

BACA JUGA: 3 Resep Bajigur Khas Jawa Barat yang Dikreasikan Jadi Makanan Lezat

BACA JUGA: 6 Resep Bolu Gulung Spesial, Sajian Lembut dan Lezat

BACA JUGA: Resep Sup Udang Kuah Bening, Menu Segar yang Pas Disantap Usai Idulfitri

Advertisement

Penasaran ingin segera mempraktikkan? Berikut resepnya.

Bahan-Bahan:

250 gram udang, belah punggungnya bersihkan kotorannya

Air jeruk nipis

Garam, merica secukupnya

Bawang putih bubuk secukupnya

4 sdm tepung maizena

2 sdm air matang

Sereal Nestum original secukupnya

Minyak goreng

Bahan Sereal:

1 sdm margarin

5 buah cabai merah, iris

1 batang daung bawang, iris

4 siung bawang putih, cincang

6 sdm sereal tawar

1/2 sdt lada hitam

Garam

Saksikan video pilihan di bawah ini:

Sambal ini menggunakan ulekan tanah liat sebagai alas hot platenya. Selain udang, dapat juga menggunakan cumi.

2 dari 2 halaman

Cara Pembuatan:

Udang Goreng Sereal, Santapan Istimewa Jelang Puasa Ramadan — Siapa sangka bila sereal yang biasa disantap untuk pengisi perut di pagi hari bisa tampil mewah bersanding dengan udang goreng. (Liputan6.com/Dinny Mutiah)

1. Kucuri udang dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan 30 menit di kulkas.

2. Keluarkan udang, beri tepung maizena dan air, aduk hingga rata.

3. Balur udang dengan sereal, masukkan ke freezer sekitar 10 menit.

Advertisement

4. Panaskan minyak lalu goreng udang hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

5. Saring minyak lalu panaskan kembali dan goreng barang putih hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

6. Siapkan wajan, lelehkan margarin, masukkan sereal, aduk hingga rata.

7. Masukkan cabai, daun bawang, masak hingga sereal agak kecoklatan (api kecil).

8. Tambahkan garam dan lada hitam. Koreksi rasa.

9. Masukkan udang dan bawang putih, aduk rata. Angkat dan sajikan. Bisa dihidangkan bersama butter rice.

Advertisement

Advertisement

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
menu puasa
Ramadan 2019
udang goreng

Dinny Mutiah
Author
Komarudin
Editor