Sukses

Resep Satai Ayam Peranakan, Sajian Gurih yang Bikin Nagih

Untuk menu akhir pekan ini, Anda dapat mencoba resep Satai Ayam Peranakan yang bercitarasa gurih.

Sate Ayam Peranakan
Perbesar
Sate Ayam Peranakan (Liputan6.com/Putu Elmira)

Liputan6.com, Jakarta - Ingin bersantai di rumah saat akhir pekan bersama orang-orang terkasih? Momen tersebut akan terasa kian menyenangkan jika ditemani dengan makanan yang memanjakan lidah. Anda dapat mencoba mempraktikkan resep Satai Ayam Peranakan.

"Satai Ayam Peranakan ini biasanya ada di Malaysia, Melayu, dan Singapura. Mereka biasa bilang Satai Nyonya dan dominan kunyit," kata SoviFoodDiary, seorang foodies kepada Liputan6.com di kawasan Kasablanka, Jakarta Selatan, Rabu, 24 April 2019.

Penasaran untuk membuat sendiri Satai Ayam Peranakan di rumah untuk sajian akhir pekan? Yuk, simak bahan-bahan dan langkah pembuatannya ala SoviFoodDiary seperti di bawah ini.

Baca Juga

Bahan-bahan:

1/2 kg daging ayam

12 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Kunyit (sejempol)

Jahe (sedikit)

2 sdm ketumbar

Jinten (sejumput)

Gula merah (secukupnya)

Kecap manis (sesuai selera)

Garam (secukupnya)

Lada (secukupnya)

 

Bahan-bahan Bumbu Kacang:

Cabai Kering (secukupnya)

Daun Jeruk (secukupnya)

1 batang Serai

100 ml santan

Kacang (secukupnya)

Cuka (sesuai selera)

Gula merah (secukupnya)

Kecap manis (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Kuliner Malam Jumat: Dada dan Telur Ayam Jadi Favorit di Sate Apjay Tunggal

* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

2 dari 2 halaman

Langkah-langkah Pembuatan:

Sate Ayam Peranakan
Perbesar
Sate Ayam Peranakan (Liputan6.com/Putu Elmira)

1. Cuci bersih daging dan potong daging sesuai selera.

2. Haluskan semua bahan diaduk ke daging dan koreksi rasa.

3. Jika ingin bumbu lebih meresap, daging yang telah diaduk bersama bumbu dapat didiamkan selama 1-2 jam.

3. Tusuk sesuai selera ingin berapa tusuk dan panggang sate.

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai kering untuk bumbu kacang.

5. Semua bumbu kacang yang sudah halus ditumis dengan daun jeruk, serai, santan dan masukan kacang, cuka, gula merah, kecap manis, dan garam.

6. Selesai sate dipanggang sajikan dengan bumbu kacang.

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Piala Asia U-23 2024

Para pemain starting XI Timnas Indonesia U-23 (kanan) berbaris menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya jelang dimulainya laga ketiga Grup A Piala Asia U-23 2024 menghadapi Yordania U-23 di Abdullah bin Khalifa Stadium, Doha, Qatar, Minggu (21/4/2024). (AFP/Karim Jaafar)

Adu Mahal Timnas Indonesia Vs Timnas Korsel di Piala Asia U-23 2024

Selebrasi pemain Timnas Indonesia U-23, Marselino Ferdinan (tengah) bersama Witan Sulaeman (kiri) dan Justin Hubner setelah mencetak gol pertama ke gawang Yordania U-23 lewat eksekusi penalti pada laga ketiga Grup A Piala Asia U-23 2024 di Abdullah bin Khalifa Stadium, Doha, Qatar, Minggu (21/4/2024). (AFP/Karim Jaafar)

Lawan Korsel di Perempat Final Piala Asia U-23 2024, Timnas Indonesia Ternyata Punya Harga Pasar Fantastis

Banner Infografis Timnas Indonesia Tembus 8 Besar Piala Asia U-23 2024. (Foto: Dok. PSSI)

Infografis Timnas Indonesia Tembus 8 Besar Piala Asia U-23 2024

Starting XI Timnas Indonesia U-23 saat menghadapi Arab Saudi dalam laga uji coba jelang Piala Asia U-23 2024 di Stadioon The Seven, Dubai, Emirat Arab, Sabtu (6/4/2024) dini hari WIB. (Bola.com/Dok. PSSI)

Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Babak 16 Besar?

Selebrasi pemain Timnas Indonesia U-23, Marselino Ferdinan (tengah) bersama Witan Sulaeman (kiri) dan Justin Hubner setelah mencetak gol pertama ke gawang Yordania U-23 lewat eksekusi penalti pada laga ketiga Grup A Piala Asia U-23 2024 di Abdullah bin Khalifa Stadium, Doha, Qatar, Minggu (21/4/2024). (AFP/Karim Jaafar)

HEADLINE: Timnnas Indonesia Tembus 8 Besar Piala Asia U-23 2024, Kontrak Shin Tae-yong Diperpanjang?

Starting XI Timnas Indonesia U-23 saat menghadapi Arab Saudi dalam laga uji coba jelang Piala Asia U-23 2024 di Stadioon The Seven, Dubai, Emirat Arab, Sabtu (6/4/2024) dini hari WIB. (Bola.com/Dok. PSSI)

Kalahkan Jepang, Korea Selatan Jumpa Indonesia di Perempat Final Piala Asia U-23 2024

Hari Kartini

Ilustrasi wanita tangguh dan mandiri. (Image by drobotdean on Freepik)

Seperti Kartini, Pemilik 5 Zodiak Ini Dikenal Sebagai Perempuan Tangguh dan Menginspirasi

Pelita Air mempersembahkan penerbangan khusus Kartini Flight untuk memperingati Hari Kartini.

Apresiasi Peran Perempuan, Pelita Air Persembahkan Kartini Flight dan Karbon Netral Industri Aviasi

Pelita Air mempersembahkan penerbangan khusus "Kartini Flight" yang melibatkan pilot dan awak kabin perempuan sebagai bentuk apresiasi pentingnya peran perempuan dalam merayakan peringatan Hari Kartini yang jatuh pada Minggu (21/4). (Dok. Pelita Air)

Hari Kartini, Penerbangan Khusus Pelita Air Libatkan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Wali Kota Madiun Dr. Maidi saat menjadi Inspektur Upacara peringatan Hari Kartini ke-145 tahun 2024 tingkat Kota Madiun.

Pesan Wali Kota Madiun untuk Perempuan, Teruslah Berkarya Tapi Jangan Lupa Kodratnya

Dalam ajang liga Yooscout X Piala Kartini, kategori putra dimenangkan oleh Cirebon United dengan skor akhir 3-2 melalui adu pinalti.

ASBWI dan CSS Gelar Fun Football Liga Yooscout x Piala Kartini: Merayakan Hari Kartini dengan Semangat Olahraga

Potret Kahiyang Ayu kenakan busana Kartini Day (Sumber: Instagram/@ayanggkahiyang)

Foto-foto Publik Figur Kenakan Busana Hari Kartini, Amanda Manopo Tampil Cantik

Liga Champions

Wasit Istvan Kovacs memperlihatkan kartu merah kepada bek Barcelona, Ronald Araujo, dalam laga leg kedua perempat final Liga Champions yang mempertemukan Barcelona dan Paris Saint-Germain (PSG) di Estadi Olimpic Lluis Companys, Rabu (17/4/2024) dini hari WIB. (AP Photo/Emilio Morenatti)

Barcelona Kandas di Liga Champions, Ronald Araujo Ogah Tanggapi Kritik Terbuka Rekan Setim

Pelatih Arsenal, Mikel Arteta saat ini tengah menjalani musim ke-5 membesut The Gunners di Premier League musim 2023/2024. Ia mulai mengarsiteki Arsenal setelah meninggalkan posisinya sebagai asisten Pep Guardiola di Manchester City pada tengah musim 2019/2020 menggantikan sang caretaker Freddie Ljungberg yang sebelumnya mengisi posisi Unai Emery yang dipecat. (AFP/Ben Stansall)

Mikel Arteta: Kekalahan Pahit dari Bayern Munchen Tidak Akan Merusak Arsenal

Kylian Mbappe menjadi pemain ketiga yang mencetak hattrick di ajang Liga Champions melawan Barcelona. Sebelumnya ada nama Faustino Asprilla dari Newcastle dan Andriy Shevchenko dari Dynamo Kyiv. (AP/Joan Monfort)

Kylian Mbappe Ungkap Makna Kesuksesan PSG Capai Semifinal Liga Champions

Ekspresi pelatih Bayern Munchen, Thomas Tuchel saat memimpin timnya berduel kontra Borussia Dortmund, Minggu (2/4/2023) dini hari WIB. (AP Photo/Matthias Schrader)

Thomas Tuchel Balas Kritikan Usai Bayern Munchen Pastikan Satu Tiket di Semifinal Liga Champions

Mulai dari Manchester City tersingkir dari Liga Champions hingga Ratcliffe kecewa pada 2 pemain MU, berikut sejumlah berita menarik News Flash Sport Liputan6.com.

Manchester City Tersingkir dari Liga Champions, Ratcliffe Kecewa pada 2 Pemain MU

Reaksi pelatih Manchester City, Pep Guardiola saat laga babak 16 besar Liga Champions 2022/2023 antara Manchester City melawan RB Leipzig di Stadion Etihad, Manchester pada 14 Maret 2023. Total pengeluarannya sebagai seorang pelatih mencapai angka 1,44 miliar euro untuk membeli pemain di bursa transfer. Jack Grealish menjadi pembelian termahal Guardiola setelah dibeli seharga 117,5 juta euro dari Aston Villa. (AFP/Oli Scarff)

Pep Guardiola Terima Kekalahan Manchester City dan Tak Salahkan Real Madrid

BRI Liga 1

Jadwal Pertandingan BRI Liga 1 2023/24 Pekan Ke-33. (Sumber: Dok. Vidio.com)

Jadwal dan Link Streaming BRI Liga 1 2023/2024 Pekan ke-33 di Vidio: Persib vs Borneo FC

BRI Liga 1 2021/2022 (Liputan6.com/Abdillah)

Hasil BRI Liga 1 2023/2024: Sikat RANS, PSIS Jaga Asa ke Championship Series

Charles Lokolingoy saat latihan bersama Arema FC. (Bola.com/Iwan Setiawan)

Hasil BRI Liga 1 2023/2024: Hajar Borneo FC, Arema FC Tinggalkan Zona Degradasi

Pemain Madura United, Malik Risaldi (kanan), merayakan gol setelah mencetak gol ke gawang Persikabo 1973 dalam laga pekan kesembilan BRI Liga 1 2023/2024 di Stadion Wibawa Mukti, Cikarang, Sabtu (19/8/2023). (Bola.com/Abdul Aziz)

Hasil BRI Liga 1: Hajar PSM Makassar, Madura United Jaga Asa ke Championship Seies

BRI Liga 1 2021/2022 (Liputan6.com/Abdillah)

Hasil BRI Liga 1: Dewa United Menang Dramatis Lawan PSS, Bhayangkara FC Degradasi

Pemain Persib Bandung, David Da Silva melakukan selebrasi bersama pelatihnya, Luis Milla setelah mencetak gol kedua timnya ke gawang Bhayangkara FC pada laga lanjutan BRI Liga 1 2022/2023 antara Persib Bandung melawan Bhayangkara FC di Stadion Pakansari, Bogor, Jumat (24/03/2023). (Bola.com/Bagaskara Lazuardi)

Hasil BRI Liga 1: Hat-trick David da Silva Hancurkan Persebaya, Persib Segel Posisi 2