Klinik Kopi di Tengah Ramainya Bisnis Kedai Minuman Sejenis

Liputan6.com, Yogyakarta – Cuaca agak mendung dan sepi saat tiba di Klinik Kopi, Jumat, 23 November 2018. Lokasinya di Sinduharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Bangunan yang didominasi bambu itu terlihat asri.

Mengenakan kaus hitam dan topi coklat, sang empunya Klinik Kopi itu menyambut rombongan #jalan2jenius dengan ramah. Satu per satu bersalaman dengan Pepeng, yang bernama asli Firmansyah itu.

"Dibagi dua kelompok saja supaya bisa masuk," saran Pepeng seraya memersilakan pada kelompok pertama.

Di dalam ruangan tempat Pepeng membuka klinik itu terdapat berjejer toples berisi kopi dari berbagai daerah. Beberapa di antaranya Padusi dari Sumatera Barat, Red Bourboun dari Bandung, Bu Nur dari Solok, Huta Batak, Senggani. Harga satu cup Rp 25 ribu.

"Indonesia memiliki potensi kopi yang bagus dan bisa bersaing dengan negara lain, tapi ketinggalan cara pengolahan kopinya," kata Pepeng yang memulai usahanya itu sejak 2013.

"Jadi, ketika kita bisa mengubah kualitas kopi, kita bisa mengubah kualitas harga, kita bisa mengubah kualitas hidup mereka," sambung Pepeng.

Di hadapan konsumen, Pepeng meracik biji kopi sesuai dengan pesanan yang bertandang ke kedai kopinya. Sambil meracik kopi, dia menceritakan asal muasal biji kopi.

Nama Klinik Kopi kian populer karena menjadi salah satu lokasi syuting Ada Apa Dengan Cinta 2 (AADC 2). Pepeng tak menyangka jika tempatnya itu dijadikan lokasi syuting film oleh Riri Riza dan Mira Lesmana.