Cara Membuat Pie Susu Bali Tanpa Oven, Mudah dan Lezat Menggoda

500 gram tepung terigu

5 butir telur, kuningnya saja

3 sdm gula halus atau gula pasir

150 gram margarin, lalu cairkan

1. Masukkan 5 butir kuning telur dengan 3 sendok makan gula halus ke dalam mangkok, lalu kocok sampai merata, dan sisihkan.

2. Masukkan 500 gram tepung terigu dan 150 ml margarin cair ke dalam adonan telur tadi lalu uleni dengan menggunakan sendok hingga adonannya kalis dan mudah untuk dibentuk.

3. Persiapkan cetakan pie lalu olesi dengan margarin tipis-tipis agar kue pie mudah di keluarkan setelah pie matang nanti.

4. Ambil adonan pie sedikit, lalu bentuk bulat seperti bakso kecil, kemudian pipihkan di dalam cetakan menggunakan kedua jempol dengan cara ditekan-tekan.

4 butir telur, kuningnya saja

180 ml susu kental manis

3 sdm tepung maizena

120 ml air

1. Masukkan 4 butir kuning telur dengan 180 ml susu kental manis ke dalam wadah, lalu kocok hingga rata.

2. Larutkan 3 sendok makan tepung maizena ke dalam 120 ml air, lalu tuangkan ke dalam adonan telur tadi, dan kocok kembali hingga rata.

3. Kemudian saring adonan tersebut supaya adonan isiannya lembut.

4. Setelah itu tuangkan adonan isian ke dalam cetakan pie hingga hampir penuh.

5. Letakkan beberapa kue pie di atas teflon yang sudah dipanaskan, dan panggang selama kurang lebih 35 menit di atas api kecil, kemudian tutup dan lapisi tutupnya dengan kain.

6. Jika pie susu sudah matang, jangan langsung di keluarkan dari cetakan, tunggu dingin dulu.

7. Pie susu tanpa oven kini siap untuk disajikan dengan 1 cangkir teh.