Resep Cumi Oseng Cabai, Bekal Makan Siang yang Praktis nan Lezat

Oleh Asnida Riani pada 18 Okt 2018, 10:30 WIB
Diperbarui 18 Okt 2018, 10:30 WIB
Cumi oseng cabai
Perbesar
Cumi oseng cabai. (dok. Instagram @linggarrajapatni/https://www.instagram.com/p/BibzXnTDp-g/?utm_source=ig_web_copy_link/Asnida Riani)

Liputan6.com, Jakarta - Di tengah bulan seperti ini, membawa bekal dari rumah bisa jadi penyelamat finansial Anda. Walau tengah berhemat, bukan berarti menu makan siangnya bisa asal saja, bahkan tak menggugah selera.

Dari sekian banyak opsi, Anda bisa mencoba membuat cumi oseng cabai sebagai menu makan siang. Dominasi rasa gurih nan pedas dengan sedikit manis dimakan dengan nasi hangat tentu bisa membuat Anda menelan ludah.

Super praktis nan murah dengan proses pembuatan tak terlalu lama membuat menu ini sangat mungkin disiapkan sebelum beraktivitas. Yuk, langsung tiru resep kreasi Jijah seperti dikutip dari cookpad.com, Rabu, 17 Oktober 2018.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cumi oseng cabai:

2 ons cumi asin

1 genggam cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

5 buah cabai hijau ketiting

5 siung bawang merah

2 kantil bawah putih

1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu

1 sdm kecap manis

Seiris lengkuas geprek

Kaldu ayam, gula, garam, saus tiram, air masak secukupnya

Saksikan video pilihan di bawah ini:

2 dari 2 halaman

Langkah Pembuatan

Cumi oseng cabai
Perbesar
Cumi oseng cabai. (dok. Instagram @kulinermamamur/https://www.instagram.com/p/BSig9LGjmlb/?utm_source=ig_web_copy_link/Asnida Riani)

Langkah 1

Rebus cumi sekitar 10 menit. Tiriskan lalu potong tiga bagian, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan putih beserta semua cabai, juga lengkuas. Aduk hingga harum.

Langkah 3

Masukan cumi. Beri air, saus tiram, kecap, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata dan biarkan sampai air menyusut.

Langkah 4

Jika air sudah mulai menyusut, masukkan tomat hingga layu. Masak hingga matang. Cumi oseng cabai siap disajikan.

Lanjutkan Membaca ↓