Resep Es Gabus Pelangi, Rasanya Bikin Anda Terjebak Nostalgia

Oleh Asnida Riani pada 07 Okt 2018, 10:00 WIB
Es gabus pelangi

Liputan6.com, Jakarta - Ada banyak cara untuk menghadirkan kembali kenangan masa kecil. Mulai dari berbincang bersama teman lama, mendatangi tempat-tempat bermain dulu, sampai kembali mencicip kuliner seperti es gabus pelangi yang menghadirkan nostalgia.

Mengambil poin terakhir, ada ragam kuliner yang tentu bisa membuat Anda memasuki lorong waktu untuk seolah balik ke masa kecil, es gabus pelangi salah satunya. Jajanan wajib pada 90-an ini sekarang sudah sangat sulit didapatkan.

Ketimbang Anda bersabar sambil terus menunggu, lebih baik langsung saja membuat sajian satu ini. Tak sulit kok. Coba saja contoh resep kreasi Eva Apriyani seperti dikutip dari cookpad.com, Kamis, 4 Oktober 2018.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es gabus pelangi:

200 gram tepung hunkwe

200 gram gula

1 bungks santan instan

1 bungkus vanili

1/2 sdt garam

Pewarna merah, kuning, hijau

Plastik

Saksikan video pilihan berikut ini:

2 of 2

Langkah Pembuatan

Es gabus pelangi
Es gabus pelangi. (dok. Instagram @afiqa_cake/Asnida Riani)

Langkah 1

Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili.

Langkah 2

Lalu, adonan dibagi ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing.

Langkah 3

Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental. Masukan ke dalam loyang yang telah disediakan. Diamkan 30 menit di tempat terbuka,

Langkah 4

Setelah tak terlalu panas, masukan adonan ke kulkas selama 15 menit.

Langkah 5

Setelah 15 menit, keluarkan dari kulkas dan potong sesuai keinginan. Setelah itu masukan ke freezer. Setelah benar-benar keras, es gabus pelangi siap disajikan.

 

* Update Terkini Asian Para Games 2018 Mulai dari Jadwal Pertandingan, Perolehan Medali hingga Informasi Terbaru di Sini.

Lanjutkan Membaca ↓