Festival Jajanan Bango 2018 Hadirkan Regenerasi Pelaku Kuliner

"Festival Jajanan Bango ini menjadi atraction. Terbukti bisa mendatangkan 150 ribu orang tahun lalu. Tahun ini diharapkan yang sama di Jakarta dan Makassar. Kami menyarankan agar event ini dibuat rutin. Yang kedua tanggalnya kalau bisa lebih tetap lebih bagus. Minimal setahun sebelumnya sudah ditetapkan sehingga bisa dimasukkan ke dalam calender of event Kemenpar," ujar Arief Yahya dalam Konfrensi Pers Festival Jajanan Bango pada Senin (9/4/2018) di Balairung Soesilo Soedarman, Jakarta.

Menpar Arief Yahya pun menjelaskan saat ini kuliner khususnya kuliner tradisional masjuk ke dalam kelompok besar wisata budaya dengan porsi 60 persen karena daya tariknya sangat tinggi. Bahkan kuliner masuk ke dalam Top 3 motivasi orang untuk berwisata.

Dengan kembali diselenggarakannya FJB menjadi kesempatan yang baik untuk mempromosikan kuliner nusantara ke masyarakat domestik maupun mancanegara. Hal ini pun sejalan dengan misi sosial yang dipegang oleh Bango. Hernie Raharja selaku food director PT Unilever Indonesia, Tbk menuturkan bahwa FJB ingin mengajak masyarakat untuk mengenal dan mencintai kuliner nusantara.

"Sejak pertama kali diselenggarakan pada 2005, Bango ingin mengajak sebanyak mungkin pecinta kuliner untuk mengenal dan mencintai kekayaan dan pesona kuliner Indonesia yang otentik," ujar Hernie Raharja.

Hernie pun menambahkan bahwa di FJB 2018 para pengunjung akan dimanjakan dengan puluhan hidangan khas Indonesia yang disajikan oleh pelaku kuliner terkenal yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.

FJB 2018 pun mengangkat tema yang berkaitan dengan regenerasi dari pelaku kuliner Indonesia. Sehingga Bango menggandeng para pelaku kuliner generasi baru untuk melakukan regenerasi pelestarian kuliner Indonesia. Pihak Bango telah melakukan seleksi dari ribuan pelaku kuliner di generasi kedua sebelum akhirnya terpilih lima pelaku kuliner. Mereka akan mempromosikan kuliner nusantara dengan kreasi yang baru di FJB 2018.