Donat Kentang Kekinian Rasa Nutella

Liputan6.com, Jakarta Donat adalah salah satu penganan yang berbahan dasar tepung terigu, gula, telur dan mentega. Dengan cara digoreng, donat yang umumnya berbentuk cincin dengan lubang di tengah ini biasanya diisi atau dilapisi beragam topping manis lainnya, seperti selai jelly stroberi, cokelat, kacang, hingga icing sugar.

Donat yang dalam bahasa Inggris disebut doughnut, menjadi salah satu menu jajanan favorit anak-anak hingga orang dewasa. Di Indonesia sendiri adonan donat biasanya ditambah dengan kentang rebus yang dihaluskan. Para ibu rumah tangga menambahkan kentang agar kudapan ini memiliki asupan gizi dan nutrisi. Untuk Anda yang ingin mencoba untuk membuat sendiri donat kentang khas jajanan anak Indonesia, yuk kita intip video tutorial masak dari Viral (vidio.com/@viral). Kali ini menu donat kentang bergaya kekinian diisi dengan lezatnya cokelat nutella. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 400 gr tepung terigu untuk roti
• 1 sdt ragi instan
• 50gr gula pasir
• 50gr kentang rebus, haluskan
• 1 sachet susu bubuk
• 50gr margarin
• 1 butir telur ayam
• 150 ml air es
• Minyak goreng
• Nutella
• Gula bubuk

Tahapan:

• Masukan tepung terigu, ragi, gula pasir, kentang dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
• Tambahkan 50 gr margarin, telur ayam, air es aduh hingga kalis.
• Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga mengembang.
• Bentuk adonan bulat-bulat sesuai bentuk yang diinginkan.
• Goreng adonan hingga kecokelatan.
• Buat lubang di tengah adonan dan isi dengan cokelat nutella
• Percantik tampilan donat dengan taburan gula bubuk
• Sajikan bersama dengan teh hangat atau kopi di sore hari