Bukan Alien, Piring Terbang yang Satu Ini Mudah Dijumpai di Jateng

Liputan6.com, Solo - Selama ini piring terbang lebih sering dipahami sebagai objek terbang tidak teridentifikasi atau UFO (unidentified flying object). Namun, ternyata ada istilah piring terbang di Yogyakarta dan Jawa Tengah (Jateng) yang jauh dari makna itu.

Piring terbang di Yogyakarta dan Jateng itu kerap disebut saat pernikahan.  Piring terbang yang dimaksud sebenarnya adalah tradisi memberikan jamuan terhadap para tamu yang hadir. Dikutip dari berbagai sumber, penyebutan ‘piring terbang’ sebenarnya hanya versi lain dari cara menjamu tamu di acara pernikahan Jawa.

Jika di daerah lain, prasmanan lebih populer karena menyediakan variasi makanan lebih banyak dan tamu juga bisa mengonsumsi makanan, jajanan, atau minuman yang bervariasi.

Berbeda halnya dengan tradisi piring terbang. Tamu hanya duduk manis dan  menunggu sepiring makanan dihidangkan di depannya. Memang porsi makanannya sudah ditakar, akan tetapi hal ini membuat tamu diperlakukan seperti raja karena mereka hanya tinggal duduk dan dilayani.

Sejarah tradisi piring terbang cukup panjang. Pada masa kerajaan Mataram, tradisi ini dikenal sebagai upaya untuk menghormati tamu supaya tidak berdiri.

Menariknya, tradisi ini muncul dari kawasan pinggiran, bukannya di tengah pusat penduduk atau pusat pemerintahan Mataram. Meskipun terkesan hanya memberikan sajian ke tamu, tradisi ini sebenarnya cukup rumit karena mengedepankan timing alias pengaturan waktu yang tepat.

Dalam piring terbang, tidak semua hidangan, camilan, atau minuman langsung dihidangkan di waktu yang sama. Penyajiannya bertahap agar tamu juga bisa menikmati semuanya.

Saksikan video pilihan berikut ini: