Resep Cookies Isi Selai Kacang, Ide Kue Lebaran yang Menarik

Oleh Asnida Riani pada 20 Apr 2022, 09:20 WIB
Diperbarui 21 Apr 2022, 04:35 WIB
Resep
Perbesar
Resep cookies selai kacang. (dok. SKIPPY)

Liputan6.com, Jakarta - Anda jadi salah satu yang sedang menyiapkan kue Lebaran apa saja yang akan dihadirkan selama selebrasi Idulfitri tahun ini? Kalau iya, memasukkan beberapa sajian baru nan unik, seperti cookies isi selai kacang, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.

Yang menarik dari resep cookies kali ini adalah bentuknya yang menyerupai kacang. Selain, selai kacang sebagai isiannya akan memberi cita rasa gurih dan sedikit manis.

Bahan-bahan untuk membuatnya juga cenderung mudah dan murah didapatkan. Tidak berlama-lama lagi, mari simak resep cookies isi selai kacang kreasi SKIPPY berikut:

Cookies Isi Selai Kacang

Bahan-bahan:

85 gram unsalted butter

85 gram SKIPPY Peanut Butter

50 gram brown sugar

40 gram gula halus

1 telur utuh ukuran kecil

1 sdt esens vanila

180 gram tepung terigu serbaguna

Sejumput garam

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.


Langkah Pembuatan

Ilustrasi
Perbesar
Ilustrasi selai kacang sebagai salah satu bahan kue lebaran: cookies. (dok. pexels/Karolina Grabowska)

1. Campurkan butter, brown sugar, gula halus, esens vanila, dan garam. Aduk dengan mixer hanya agar tercampur rata (tidak perlu sampai halus), kemudian masukan telur dan selai, aduk rata.

2. Masukan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula.

3. Cetak sesuai selera atau cetakan yang tersedia.

3. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

4. Keluarkan dari oven, dinginkan, simpan dalam stoples.

Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan
Perbesar
Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan. (Liputan6.com/Triyasni)
Lanjutkan Membaca ↓

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS

POPULER

Berita Terkini Selengkapnya