7 Cara Membuat Pancake Sederhana yang Enak dan Lembut, Mudah dan Praktis

Oleh Husnul Abdi pada 05 Sep 2020, 10:30 WIB
Diperbarui 05 Sep 2020, 10:30 WIB
Pancake
Perbesar
Ilustrasi Pancake. Credit: freepik.com

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat pancake sederhana yang lembut tidak begitu sulit. Kudapan yang sering kali menjadi menu di kafe atau kedai kopi ini memang sangatlah lezat. Tidak heran banyak orang yang menyukai kue dadar yang terbuat dari bahan-bahan seperti terigu, telur, gula, dan susu ini. 

Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dengan air untuk dijadikan adonan. Lalu, adonan digoreng di atas wajan datar atau pan yang telah diolesi minyak. Biasanya pancake akan ditaburi mentega, sirup mapple, selai, atau madu.

Cara membuat pancake sederhana bisa kamu terapkan di rumah. Makanan yang sering dijadikan desserts atau makanan penutup ini dapat dijadikan berbagai variasi sesuai bahan yang kamu gunakan. Pilihlah resep pancake yang kamu inginkan sesuai selera.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Sabtu (5/9/2020) tentang cara membuat pancake.

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Sederhana

Pancake
Perbesar
Ilustrasi Pancake. Credit: freepik.com

Cara membuat pancake sederhana mudah saja. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya. Selain itu, kamu membutuhkan beberapa peralatan seperti wajan anti lengket atau Teflon, wadah berbagai ukuran, gelas takar, hingga kuas.

Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat pancake sederhana 2 porsi:

Bahan-bahan:

- Tepung terigu 100 gr, ayak dan masukkan dalam wadah terpisah.

- Susu cair 250 ml, masukkan ke dalam wadah terpisah.

- Sedikit garam

- Telur 1 butir, pisahkan bagian kuning dan putihnya. Masukkan masing-masing ke dalam dua wadah yang terpisah.

- Secukupnya margarin untuk olesan

Bahan topping:

- Sirup mapple

- Es krim

- Coklat leleh

Cara membuat pancake sederhana:

1. Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, kuning telur dan garam.

2. Gunakan spatula atau whisk untuk mengaduk-aduk adonan, aduk sampai merata dan benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan atau gelembung pada adonan, aduk lagi sampai menghilang.

3. Gunakan mixer untuk mengocok putih telur pada wadah yang berbeda. Setel pengatur kecepatan ke mode tinggi pada mixer anda.

4. Tuangkan adonan putih telur ini ke dalam adonan tepung terigu. Dengan menggunakan spatula, aduk-aduklah adonan hingga merata.

5. Siapkan teflon atau wajan anti lengket diatas kompor yang menyala dengan api kecil, lalu cairkan sedikit margarin.

6. Setelah wajan menjadi cukup panas, tuangkan kira-kira 2.5 sendok sayur adonan lalu tutupilah wajan dengan penutupnya.

7. Tunggu sebentar lalu baliklah adonan tersebut. Lakukan sampai matang dan berwarna kecoklatan.

8. Kemudian, angkat adonan dan letakkan diatas piring. Taruh 2 scoop ice cream di atasnya, lalu tambahkan sedikit sirup maple dan lelehan coklat.

9. Pancake sederhana siap untuk dinikmati.

 

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Pisang

Ilustrasi pancake
Perbesar
Ilustrasi pancake (Dok.Unsplash)

Cara membuat pancake pisang tidak begitu sulit. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 2 buah Pisang Raja (hancurkan, jangan terlalu halus)

- 120 gr terigu segitiga

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 1/4 sdt garam

- 1 butir telur

- 2 sdm gula pasir

- 2 sdm minyak sayur

- 200 ml susu cair

- Topping : irisan pisang dan madu sesuai selera

Cara membuat pancake pisang:

1. Kocok telur dan gula, tambahkan pisang, minyak sayur dan susu cair. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang sendok sayur adonan pancake, setelah timbul gelembung-gelembung kecil balik pancake.

4. Panggang hingga matang, lakukan hingga adonan habis.

5. Angkat dan sajikan dengan topping pisang dan madu.

 

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Cokelat

Pancake
Perbesar
Ilustrasi Pancake Credit: pexels.com/pixabay

Cara membuat pancake cokelat tidak begitu sulit. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1 sdt ragi instant

- 200 ml susu cair

- 120 gr tepung terigu

- 10 gr cokelat bubuk

- 60 gr gula pasir

- 1 butir telur

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt pasta cokelat

- 1 sdt margarin mentega/margarin, lelehkan

- Keju parut secukupnya untuk topping

Cara membuat pancake cokelat:

1. Campur dan aduk rata susu, gula, dan ragi instan.

2. Kemudian tuang di tepung dan aduk rata.

3. Masukkan telur, garam, margarin leleh, tambahkan pasta cokelat. Aduk rata kemudian diamkan adonan selama 30-45 menit.

4. Panaskan pan anti lengket dengan api kecil, tuang sekitar 1 sendok sayur adonan, tunggu sampai sedikit berpori, tutup.

5. Sesaat akan matang (atas masih basah sedikit) taburi topping, tutup kembali sebentar saja sampai matang supaya topping tidak meleleh. Angkat.

6. Pacake siap disantap.

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Buah Naga

Cara membuat pancake buah naga juga cukup mudah. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1 btr telur (pisahkan kuning dan putihnya)

- 20 ml susu cair

- 20 gr gula pasir

- 40 gr tepung terigu

- 1/4 vanili

- 1/4 buah naga ukuran sedang

Cara membuat pancake buah naga:

1. Siapkan bahan, blender buah naga lalu saring, campur susu cair lalu masukkan terigu perlahan lahan kemudian beri vanili dan aduk rata adonan

2. Kocok putih telur hingga berbusa

3. Masukan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sampai tercampur rata

4. Panaskan wajan teflon anti lengket dengan api kecil, beri masrgarin di Teflon

5. Tuang adonan ke dalam teflon, kalau sudah mengembang langsung ditutup terus tunggu sentar

6. Balik kalau sudah terlihat coklat

7. Tambahkan topping sesuai selera.

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Durian

Pancake Durian
Perbesar
Pancake Durian (Galih W. Satria/Bintang.com)

Cara membuat pancake durian tidaklah sulit. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 125 gr tepung terigu

- 1 butir telur kocok lepas

- 1/4 sdt garam

- 275 ml susu cair

- 2 tetes pasta pandan

- 2 tetes pasta durian

- Whiped crem

- Daging durian dihaluskan

Cara membuat pancake durian:

1. Campurkan tepung, garam dan telur menjadi satu

2. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk, masukkan pasta pandan dan pasta durian pisahkan menjadi dua adonan

3. Dadar dengan teflon sampai adonan habis

4. Isi whiped crem dan daging durian lalu lipat seperti amplop

5. Simpan pancake di kulkas

6. Sajikan dalam keadaan dingin

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Milo

Ilustrasi Pancake
Perbesar
Ilustrasi Pancake Credit: pexels.com/Ash

Cara membuat pancake milo mudah saja. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 125 gr tepung trigu

- 4 sdm gula pasir

- 2 sachet milo

- 1/2 sdm baking powder

- 1 butir telur

- 2 sdm mentega

- 150 ml air

Cara membuat pancake milo:

1. Masukkan bahan kering: tepung terigu, gula pasir, milo dan baking powder, aduk jadi satu hingga merata

2. Kocok telur hingga berbuih kemudian tambahkan air dan kocok lagi.

3. Masukkan bahan kering ke dalam telur aduk hingga merata

4. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan aduk kembali sampai tercampur. Dan masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.

5. Panaskan teflon kemudian cetak adonan hingga berbuih rata.

6. Kemudian balik setelah bagian bawah matang, masak lagi bagian atas. Lakukan sampai adonan habis.

7. Beri topping dan siap disajikan.

Scroll down untuk melanjutkan membaca

Pancake Oatmeal

Pancake
Perbesar
Ilustrasi Pancake. Credit: pexels.com/Dymtro

Cara membuat pancake oatmeal juga cukup mudah. Kamu tinggal menyiapkan bahan-bahannya serta mengikuti langkah mudahnya, sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1 pcs pisang

- 2 telur

- 1/3 cup oatmeal

- 1/4 sdt bubuk kayu manis

- 1/4 sdt baking powder

- Butter secukupnya

Cara membuat pancake oatmeal:

1. Hancurkan pisang dengan garpu

2. Tambahkan telur, oats, bubuk kayu manis dan baking powder, lalu aduk

3. Panaskan penggorengan, masukkan butter dan 1 centong adonan, masak hingga coklat keemasan.

4. Sajikan dengan topping sesuai selera.

 

Lanjutkan Membaca ↓