8 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat, Enak dan Bikin Ketagihan

Oleh Husnul Abdi pada 20 Apr 2020, 13:55 WIB
Diperbarui 20 Apr 2020, 13:55 WIB
Liputan 6 default 2
Perbesar
Ilustraasi foto Liputan6

Liputan6.com, Jakarta Resep makanan ringan yang mudah dibuat bisa dijadikan camilan bersantai di rumah. Saat kamu mengerjakan tugas, nonton tv, atau sedang membaca, tentunya menyediakan camilan yang mudah dibuat ini dapat menjadi teman melakuakn aktiviyas tersebut.

Makanan ringan yang mudah dibuat ini tidak hanya bisa dikonsumsi untuk kamu sendiri saja, namun juga bisa jadi peluang usaha. Tentunya usaha makanan ringan ini dapat menjadi tambahan penghasilan bagi kamu, selain juga ajang menyalurkan hobi masak dan makan.

Resep makanan ringan yang mudah dibuat ini bisa membuat kamu ketagihan. Bentuk yang unik dan ciri khas tertentu akan menjadi daya tarik tersendiri dalam resep makanan ringan yang kamu pilih, baik untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk dijual.

Berikut Liputan6.com rangkum tentang resep makanan ringan yang mudah dibuat dari berbagai sumber, Senin (20/4/2020).

2 dari 9 halaman

1. Tahu Walik

Liputan 6 default 2
Perbesar
Ilustraasi foto Liputan6

Resep makanan ringan yang mudah dibuat pertama adalah Tahu Walik. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

- 10 buah tahu pong

- 4 sdm tepung terigu

- 3 sdm tepung tapioka

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 250 ml air

- 1 sdt garam

- kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.

2. Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, garam secukupnya, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata hingga sedap. Matikan api.

3. Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.

4. Balik tahu dan isikan adonan ke dalamnya. Lakukan hingga habis.

5. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.

3 dari 9 halaman

2. Martabak Telur

Liputan 6 default 3
Perbesar
Ilustraasi foto Liputan 6

Resep makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah Martabak Telur. Berikut cara membuatnya:

Bahan kulit:

- 10 buah kulit lumpia

Bahan isi:

- 200 gr daging giling

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 200 gr daun bawang, iris halus

- 3 butir telur ayam atau telur bebek

- 1/2 sdt merica

- 1,25 sdt garam atau kaldu bubuk sapi

Cara membuat:

1. Isi tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat.

2. Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk

3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi, lipat seperti amplop, rekatkan dengan telur.

4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.

4 dari 9 halaman

3. Potato Wedges

Liputan 6 default 3
Perbesar
Ilustraasi foto Liputan 6

Resep makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah Potato Wedges. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- Kentang, potong-potong

- Susu cair

- Telur

- Tepung terigu

- Garam

- Merica

- Bubuk kaldu

- Bubuk paprika

- Bubuk bawang putih

- Parsley kering buat taburan kalau suka

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan.

3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.

4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.

5. Angkat, taburi parsley kering.

6. Sajikan.

5 dari 9 halaman

4. Jamur Goreng Krispi

Jamur Goreng Krispi
Perbesar
Jamur Goreng Krispi (Foto: Kokiku Tv)

Resep makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah Jamur Goreng Krispi. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur tiram), potong akar, cuci bersih, petik perbaris.

Bahan kering (aduk rata):

- 100 gr tepung terigu protein sedang

- 50 gr tepung beras putih

- 1 sdt maizena

- 1 sdt garam

- 3/4 sdt baking powder

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 1/4 sdt lada

Bahan pencelup:

- Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan.

Cara membuat:

1. Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal.

2. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan.

3. Sajikan dengan saus kesukaan.

6 dari 9 halaman

5. Keripik Bawang

Liputan 6 default 4
Perbesar
Ilustraasi foto Liputan 6

Resep makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah Keripik Bawang. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

- 500 gr tepung terigu

- 50 gr margarin

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt garam

- 1 butir telur

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- air secukupnya

- minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, merica dan baking powder. Ayak dan ratakan.

2. Kocok telur, campurkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tuang ke dalam tepung, masukkan juga margarin dan aduk rata.

3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil menguleni hingga jadi adonan yang tidak lengket di tangan.

4. Diamkan adonan selama 30 menit dan tutupi dengan kain atau plastik. Setelah itu giling tipis-tipis dan potong-potong sesuai selera.

5. Panaskan minyak cukup banyak, goreng hingga matang kecokelatan. Aduk-aduk minyak agar keirpik matang merata.

7 dari 9 halaman

6. Kentang Keju

Resep makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah Kentang Keju. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

- 500 gram kentang

- 100 gram tepung maizena

- 50 gram keju parut

- Garam (secukupnya)

- Lada bubuk (secukupnya)

- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

- 1 batang daun seledri (cincang halus)

- Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus atau kukus kentang hingga matang dan empuk. Kupas kulitnya, hancurkan kentang.

2. Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, lada bubuk, kaldu ayam dan daun seledri ke dalam kentang.

3. Aduk semua bahan hingga rata dan pastikan rasanya pas.

4. Cetak kentang dengan cara diambil sedikit dari wajan kemudian gulung-gulung dengan tangan sesuai selera.

5. Panaskan minyak, goreng kentang keju hingga bagian luarnya kering dan berwarna kuning keemasan.

6. Angkat kentang keju goreng yang matang, tiriskan.

7. Sajikan kentang keju ini bersama saus sambal atau saus tomat.

8 dari 9 halaman

7. Marie Choco Ball

Resep makanan ringan yang mudah dibuat selanjutnya adalah Marie Choco Ball. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 20 keping Marie Regal, haluskan

- 4-5 sdm mentega (lelehkan)

- 15 sdm susu kental manis cokelat

- Meses

- Dark cooking chocolate (lelehkan : opsional)

Cara membuat:

1. Campur semua Bahan, aduk rata sampai kira-kira bisa dibentuk bulat. Jika masih belum bisa dibentuk, tambahkan susu kental manis.

2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat lalu gulingkan ke meses, simpan di kulkas 30 menit sebelum dihidangkan.

 

9 dari 9 halaman

8. Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan
Perbesar
Otak-otak ikan tenggiri (Wikipedia)

Resep makanan ringan yang mudah dibuat berikutnya adalah Otak-otak Ikan Tenggiri. Berikut cara membuatnya:

Bahan A:

- 600 gr daging ikan tenggiri fillet

- 220-250 gr tepung kanji tani

- 1-2 batang daun bawang, iris halus

- Air secukupnya

Bahan B:

- 6-7 siung bawang putih

- 12 siung bawang merah

- 1 sdt lada bubuk

- 1-2 sdm gula pasir

- 2 sdt garam halus

- 50 ml santan/air

Cara membuat:

1. Haluskan daging ikan tenggiri hingga benar-benar halus, sisihkan.

2. Blender semua bahan B hingga halus, lalu campurkan dengan daging ikan tenggiri, aduk sampai rata.

3. Tambahkan duan bawang yang telah di iris, aduk rata.

4. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga di rasa pas.

5. Panaskan air secukupnya, lalu cetak adonan dengan cara beri tepung sedikit di telapak tangan, lalu bentuk adonan dengan talenan, rebus hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

6. Lakukan hingga habis.

7. Otak-otak siap digoreng dan disajikan dengan saus kacang.

Lanjutkan Membaca ↓